ピーマン2

マッシュしたアボカドにグリークヨーグルトを入れて混ぜ混ぜ。

なじんだら、細かく切ったバナナピーマン・雑穀ミックス・コーン(パウチ)を投入、ピーマンに詰めて、完成。

味付けはお好みで。

ピーマンは苦味がなくパリパリ

野菜不足解消になりました。

ヨーグルトが少し多かったのか、トロトロの仕上がりに。

次回、トロッの仕上がりを目指して再チャレンジ。

タラゴン

甘さと独特の爽やかな風味をもち、噛むと少し刺激的な味わいも感じられます。卵、鶏肉、白身魚、乳製品、酢などと相性がよく、オムレツ、ローストチキン、ムニエル、バターソース、マリネ、ピクルスといった料理や、生のミックスハーブ“フィーヌゼルブ”の材料にも使われます。また、ハーブビネガーに使われる定番のハーブです。

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