🌶️葉ラペーニョ🌶️&🪲閲覧注意🪲 ピーマンとか程は顕著な波は無いらしいけど、常にちょっとずつ穫れる様にしておきたいので、着果数調整も兼ねて混んでる所を剪定。葉っぱが勿体無い気がしたので、（毒性的な意味で）食べれるんかな？と思い調べた所、（毒性的な意味では）特に問題無く食べれる様子。という訳で、葉唐辛子ならぬ葉ラペーニョの佃煮。剪定中

昨年から越冬して栽培しているたくさん採れる鷹の爪2シーズン目ですが、たくさん実って嬉しい〜赤く色づいてきたのですが今、収穫のタイミングを悩み中〜もっと赤くなり皮がシワシワとなるまで待った方が良いのか、もう収穫して良いのか…たくさん実ってるからなのか他に理由があるのか、最近花が咲かなくなりました😢何の

実が 雨が降る日が多く　ちょっと見なかったら実がついているのを発見しました🌶️葉っぱは虫に食べられてる感じはありますが。。。😳沢山収穫出来るかなぁ🌶️🌶️🌶️楽しみです😊

最近はペペロンチーノ気分 前は明太パスタ一択！クリームパスタならなおよし！でしたがどうやらペペロンしか勝たんモードになっていることに気づきました。野沢菜とかレモン果汁のひきたつのパスタソースも美味しいですね。先日田子にんにくを入手したりもちろんタイミングや気分もあるとは思うのですが、歳を重ね、好みの変化のポイントを通過したの

ヤングコーンと豚肉のチリトマトソースがけ 余ったチリトマトソースをかけてみました♪これもピリ辛で美味しい😋

麻婆茄子 麻婆茄子風のものを作りました！辛さもお好みで調整できて、美味しかったです♪ローズマリーをかけたジャガイモを添えていただきました。

昨年タバスコを作って美味しかったので、今年は赤唐辛子の収穫はまだ先と聞き青唐辛子を使って作りました。青唐辛子のほうが爽やかさを楽しめると見たのですが、出来たてを食べると辛くて辛くて…2週間〜1ヶ月の熟成期間を待つことに。時々、タバスコを撹拌させて熟成を促し1週間。ちょっと早いけど味見をしたら、辛さが

ちょい辛？激辛？ホットドッグ 辛いパンが食べたい！と思いパンから作ってみました♪まだまだ勉強ですが、、、トマトソースにもチリーペッパーをいれ、上にもハラペーニョ🔥辛いけど美味しい😜

豚キムチ豆乳スープ 暑いと何故か無性に食べたくなる豚キムチ。余ったら次の日はスープにします！

3つのスパイスでスパイス麻婆豆腐🌶️ 花椒を使いたかったので花椒　チリーペッパー　ガーリック各１本で作る麻婆豆腐を作りました挽肉70g　を150gにしたら公式の写真みたいにならないで白い麻婆豆腐みたいになりましたでも辛くて！汗出てきましたあっさりしていて凄く美味しいです😋明日は作れないのでアンバサダー最後の投稿となります時間の関係で作り