初めまして、アリーです。好きなスパイスはローズマリーで、よく使います。今の悩みは、セージをうまく使えないことです。どなたか、教えてくださると幸いです。 あとジュニパーベリーも好きです。お菓子に使いたいけれど、ラム肉とも相性がいいので、お肉料理にも使います。 よろしくお願いします。

久しぶりにハンバーグを作りました。ハンバーグの形は不揃いになりましたがS&Bさんの「ナツメッグ」を入れて、ひき肉の美味しさが引き立ち自分ながらに満足な出来栄えで家族みんなに喜んでもらえ、私も嬉しくなりました。

お待たせしました、ケロポンズ登場 蟹玉天津飯、中はチャーハンにクミンと八角をほんの少し餡かけにはオイスターソースを少し使いました！

長崎旅行してきました☺️ 長崎市内の他、佐世保や五島列島にも行きました🌷桜やチューリップ、菜の花など咲いて春らしくどこもきれいでした🌸 お土産にスーパーでまぜスパのご当地味「長崎からすみ＆バター」を購入✨食べるのが楽しみです☺️

【雪まつり2025雪像やら氷像途中経過】 市民雪像を作ってる人はこの方々しかいなくて、夜にワラワラと現れるのだろうと思いました。みんな仕事してるもんね。 氷の土台みたいなのは、すすきの会場の氷像が乗ります。ホテルの調理師さんたちがチェーンソーで「鳳凰」とか作るアレですね。 続く

油で玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める前に弱火でクミンを炒めます。 これは今までの作り方と同じ。 ゴールデンカレー中辛とともに、当選していただいたディナーカレーフレークを投入。 ルーよりもフレークなので、溶けやすく使いやすかったです。 いつもはソース、ケチャップなどでコクを出しますが、今回は何も入れないのに、とってもコクがあり後味がカレーを食べたという満足感がありました。

福袋ゲットしました😊 昨年に続き、今年も気になり✨ 食べるのが楽しみです🎵 手ぬぐいが可愛い🎵

町中華の広告を発見できました！ 思わずパチリ📷

頂戴したスティックバジルでスープグラタンとパプリカバジルパン。(おせちは3日で食べ納めなので正月らしくない盛り付けです。)因みにバジルソースもドライバジルで作ったわよ。先日のクミンパンにもバジルソースをつけて食べたわよ。お湯にもスパイス入れてるしスパイスハーブが生活に浸透してるわよ。

皆さん、こんにちは。 カレーのルーはドロドロとサラサラ、どっち好きですか？

スパイスな紅茶🫖 前回別のバージョンの紅茶を投稿しましたが。 今回は、「クローブ」「シナモン」「ジンジャー」が入った紅茶です╰(´︶`)╯♡ ベニバナが入っていたりパイナップルも♪ちょっぴりフルーティーながらブラックティーなのでしっかりとした紅茶の深みもあります♪ クリスマス用の特別バージョンとの事なので、もう買えないかもですが💦 この組み合わせで自分で調合しティータイム🫖楽しもうかな♪って思ってます(´∀｀=)

調理器具でピーラーは必需品、これ優れものかな！！ 最近ハマった調理器具の紹介です。　(本来は木工用） 仕事・趣味で木を削ることがあり、数点購入 料理用に使えるのでは・・試してみたら、刃が強く 大きさも小型、刃の交換も楽、奥様にも大好評で自宅用にも購入 カボチャもOKかな？？値段の多少高いですが、替え刃もあり 長い目でOK　　 料理にも転用できるものが、多々ありますね！！　

我が家の庭で元気に育っている月桂樹（ローリエ）です。 成長が早くて剪定してもすぐに大きくなってしまいます。 剪定時には、切った葉からローリエ特有の良い香りがします。 乾燥させて、ポトフ等に利用しています。

【2025のススキノだよ〜】 正月感ねぇな〜と静かな元日を過ごし、食品庫の片付けをした。なんかもっとうまく収納できんかな〜特に菓子の型とかよ〜と思いながらとりあえず中断。 息子とダンナと夕方から初詣に行きました。その後私は恒例の静かな地下街を散歩。店が閉まってる中を歩くのは楽しいです。しかし、旅行者がめちゃくちゃいる。 ジンギスカン屋とかには長蛇の列。🥩 ススキノの看板でも撮影するかと撮ってきたよ。

ほたるいかとエリンギで、アヒージョを作りました。 袋の半量でつくり、ごはん🍚のおかずとしていただきました。 しあげは、スティックスパイスのパセリで🌿 とてもおいしかったです。 ほたるいかは、1パック買って、昨日はからし酢味噌で、今日は気分をかえてみました。 今日も寒かったですが、明日から少し気温が上がるそうで、春らしい日を過ごせるのかなぁー。

ゆでたけのこ頂きました。 若竹煮、土佐煮作りました。美味しかったです。

ゴールドランクの景品来ました！ いまから、何に使うか考え中です ありがとうございました

歩いてる人がみんな立ち止まって写真を撮っているなぁと思ったら、 小さな空き地がツツジで満開!! 甘い香りが広がってました🩷

【雪まつり2025大通会場】 転生したらスライムだった件　の雪像を昨日の朝早めに撮影してきました。雪まつりは昨日からで朝早くの行動がよかった‼️ メイン会場はここなので、去年はゴールデンカムイだったんだけど今年の1番のヒットのアニメやマンガってことなんだな、ってわかりました。 転スラは私は観たことはないのですが、昨日の午後は転スラの声優さんっぽいお姉さんが2人のトークショーをやってたようですよ。

近所のスーパーのリニューアルしたスパイス売り場でいくつか買ってきましたー　なんと水曜日は〈香辛料2割引〉なのです この前使って思ったのですが、このパウダータイプ副菜作るのにとっても便利、野菜は好きだけどレパートリーが少なく、ワンパターンになりがちだから、このパウダーで味付け(メニュー)の幅が広がりました マジックソルトもボトルは量が多いので、詰め替えの袋で買ってみました〜

福袋でいただいた、ゆずぽん酢おろしを 地元で美味しくて有名なカマボコに。 サッパリ美味しくなりました！

皆さん、こんにちは。累計獲得ポイントが5万ポイントを超えました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

毎年この次期咲くこのピンクの花 名前がわからないんですが春の訪れを感じ癒されます🥰

楽しくてチクチクやってましたら 『ブロンズ』になりました！（うれしい！） ブロンズ…ならば、プラチナまで のんびり目指しますね🌶️ ありがとうございます！ （今回の絵は、たぬきが陸地にあがってしまった魚を助けるために、池までくわえて走る絵です） ※このたぬきは『魚料理のハーブ！フェンネルが好きなたぬき』ですが、魚は食べません！ 好物は「メロンパン」です。

1周年記念プレゼントキャンペーンに当選しました! まさか当たるとは思っていなかったので、とても嬉しいです。 使ったことの無いものばかりなので、楽しみたいと思います♪