トークルーム

オリジナルシーズニング／モロッコ風 エキゾチックな香りを目指して、クミン、コリアンダー、シナモンをブレンドしました。 追加のアリッサ（チリペースト）、カルダモン、クローブ、ナツメグはお好みで。タジン料理やピラフにぴったり。

100均でよりどり2袋110円の早どりほうれん草とナスの種を購入して植えました🌱 早どりほうれん草があっという間に成長して収穫✨ ベーコン、バター、料理酒、みりん、めんつゆでソテーして、エスビーコショーで味を引きしめて完成 美味しく頂きました ナスの成長も楽しみです ※追記 あっという間→あいまいな表現になってしまいました すみません、わが家の場合は一ヶ月ほどです！

薔薇3 花色:カフェオレ

薔薇4 蕾から開花まで並べてみました。(左上から右回り)

見た目がツヤツヤしていてシルクみたい

ツートンカラー発見!　 この一輪だけでした 昨日通った時は気付かなかったのに… 不思議です おしべが5本だとサツキ、 5本以上だとツツジみたいです このお花はちょうど5本だからサツキになるのかな？

コリアンダーって、パクチーのことなんですね。。。今日母のイングリッシュガーデン教室について行って初めて知りました

華金！しかし仕事が終わらない。こんな日はサクッと飲みに行きます！

今月12回目の飛行機。。。

睡眠に良いスパイスとかってありますか？

ピンクの光沢がゴージャスです

白の花、黄色の花

まりもの花束💐みたい ほっこりしたひととき過ごせました

【保存食／ピクルス】 お好みの野菜を使って、カラフルピクルス作り。 【作り方】 ①野菜（きゅうり、にんじん、ピーマンなどお好みのもの）を洗って好みの大きさに切り瓶に詰めます。 ②鍋に酢、水、砂糖、塩を入れて火にかけ、砂糖と塩が完全に溶けるまで加熱します。 ③火から下ろしたら、クローブ、オールスパイス、タイム、ベイリーフ、ガーリック、ブラックペッパーを加えます。香りが広がるまでしばらく置きます。 ④煮立てた液体を野菜に加えます。野菜が完全に液体に浸かるようにします。 ⑤瓶を冷ます前に蓋を閉め、冷蔵庫で1〜2日寝かせます。

そういえば、日本古来のハーブとは何かあるんでしょうか。

チャツネってハーブ？スパイス？

梅雨が来ていないうちから台風。。。異常気象でしょうか

りんごの変色防止みたいに、なんかと混ぜたお水につけとけばハーブの変色も防止できないかな。。。

都内で行くべきカレー屋100選というのをみて、年内にいくつ行けるかなとワクワクしています！

最近、会社のコーヒーマシンが新しくなり、なんとエスプレッソが引き立てでいつでも楽しめるようになりました。

電車の中からも紫陽花がよく見える季節になりました🎵

ミニミニハーブ園2 多分ロシアンセージ 背が高く1m位ありました。

ネムノキ 夜になるとゆっくりと自分で葉を閉じることが名前の由来✨ 葉の形、ちょっとオジギソウに似てます お花は線香花火みたいでなんだか風流🎇

紫陽花1 雨の季節が始まりますね☔️

紫陽花3 雨は苦手