トークルーム

《　ずっと作りたかった米粉クレープ　》 今日は、ずっと作りたかった、米粉クレープを おやつに作りました。 レシピなし。分量は全て適当。 野生の勘？で作りました。 米粉でカスタードクリームを作り キウイを切る。 米粉の生地をまあるく焼いて、そこに 米粉カスタードクリームと、キウイをのせて 巻き巻き。 米粉カスタードクリームが少し緩かったのか 入れすぎたのか クッキングシートがクレープを巻く紙より柔らかいせいか 今日は珍しく生地のつなぎに玉子を使ったのでふわっと膨らんで柔らかくなったせいか 巻き巻きしたけれどふんにゃりして 米粉カスタードクリームが垂れてきてしまい 写真が撮れるビジュアルではなくなってしまい 残念でした。 でも、お味はとーっても美味しくて けっこうボリューミーでしたが あっという間に完食！ シナモンをかけて、味変しようと思っていたのに 氣付いたら、無くなっていました。 キウイの酸味がアクセントになり 最高のハーモニーでした。 次回は、米粉カスタードクリームを もう少し固めに作り 生地には玉子を入れず作ろうと思います。

《　玉ねぎすりおろしドレッシング　 》 サラダのドレッシングは、いつも手作りしています。 市販のドレッシングは、添加物が多いし 何より甘味が大量に加えられています。 わたしのドレッシングレシピには、 砂糖は入れません。 ドレッシングって、 実は、とっても簡単に作れちゃうのです。 ベースは、油・酢・海塩で そこから色々アレンジしています。 最近は、そこへ玉ねぎのすり下ろしを入れるのにハマっていて 特に新玉が美味しいです。 昨夜は、米油・梅酢・醤油・にんにく、そして 新玉ネギのすりおろしでした。 みなさんは、どんな手作りドレッシングを作っていますか？ 教えて頂けますと嬉しいです。

ドクダミの花が、あちらこちらで咲いてるのを見かける季節になりました。 毎年お楽しみの場所めすが、 今年もちょっと珍しい八重のドクダミの花を見ることができました。 八重のドクダミの花は、白さが増す感じ。 小さな花ですが、華やかさを楽しめました。 ※※※ 東アジア原産のハーブだそうです。

近所の公園のばら園に行きました。 種類も豊富で見応えありました🌹🥰

《　シルバーにランクアップ！　》 ちょこちょこ地道に、ネタを探して投稿していました。 さっき氣付いたら、 いつの間にかシルバーにランクアップしていました！ やっと『商品詰合せ』が頂ける事、とても嬉しいです！ 今から、どんな商品が届くのか とてもワクワクしています！ 届きましたら、皆さまへご報告させていただきますね！

《　道の駅でお買い物　》 大好きなスノーボード。 5/22(木)横手山・渋峠スキー場で滑り納めてきました。 リフトが14:10までと終わりが早かったので 帰り、道の駅へ寄り道。 新鮮なお野菜がとてもお安くて 氣付いたらカゴに沢山入れていて とても重くなっていました。 幸せの重み！ どんなお料理を作ろうか、今から楽しみです！ ※横手山・渋峠スキー場は5/25でCLOSED ※山形県の月山スキー場は4/11にOPEN、まだ滑れます

エスビー食品さんの社長による決算説明会を先程、拝聴しました。難しい事はわかりませんが、ゴールデンカレーが海外でも人気でアメリカとヨーロッパではパッケージが違うそうで、びっくりしましたが、このコミュニティで昨年、紹介して頂いてたのですね。原材料は日本の物と同じ？裏面レシピは？と興味津々です。

よつ葉のクローバー見つけました。 何がいいことあるかな？😁 皆さんにもいいことありますように✨

《　塩きんぴら　》 金平ごぼうは、大切な副菜の１つです。 以前は、よくある甘辛な味付けで作っていましたが ふとある時、海塩だけで味付けしてみたら シンプルで、素材のお味が引き立ち とても美味しいことに氣付きました！ それ以来、 金平ごぼうは、海塩のみで味付けしています。 金平ごぼう、みなさんはどのような味付けで 作っていますか？ ※ちなみに、家では米油を使用しています。

スナップエンドウが美味しい季節 茹でてサラダで食べても美味しいのですが、 今回はペペロンチーノ風に。 ニンニクたっぷり使って仕上げました。 ビールのツマミにピッタリでした〜。 簡単に作ろうと思ったら、 まぜるだけのスパゲッティのペペロンチーノを使うと良さそう❢ 次回はパスタソースで作ってみたいです。

炒飯の盛付け方 先日は、TVで中華料理の店の作る、どんぶりに入れて作る炒飯を見た。 私は、あの日から炒飯を盛って食べる事をすっかり忘れていた。 父の作る炒飯は、炒飯の素、卵を入れ、お椀に入れて形作る炒飯だった。 味は確かに炒飯の素だったと覚えている。 それから、私は何故炒飯を作った時、お椀に入れて形作らなくなったんだろうと、TVを見終えて思った。 それは、お椀の形では物足りなかったからだと思い出した。 私の炒飯は、麺つゆ、ニンニク、玉葱の微塵切り、塩胡椒、卵ご飯を炒めたもの。 お椀より、TVの中華料理店の炒飯の様に高さを出して 盛付ける為には、ご飯を多目に入れるか、お椀に高さを出すか 。 今一番、食べたい、試したいレシピ それは、どんぶりサイズの炒飯です。

今日はスティックスパイス体験会の札幌会場の日〜！ 元々行くつもりだった所、友人の都合も良かったので2人で楽しんできました！ ガチャの方は私はパプリカ、友人は花椒が当選。ズラッと並んだ全種類のスパイスには、オンラインセミナーな店頭でもあまり見かけないものもあり、新鮮＆圧倒でした。 キッチンカーの中では、大きなボウルでポテトとクミンを和える姿も見え、スパイスの香りが食欲を刺激。 私はカレーを頂いたけど、いい香りが魅力的だったので近い内にお家でクミンポテト作ろうと思います💪 専用キッチンカーとか巨大なガチャガチャとか、海を越えて来たと思うとS＆Bさんの布教の熱意を感じますね。 なにはともあれスタッフの皆様、お疲れ様でした＆ありがとうございました〜！

今日の一人ランチは 噂の名店シリーズ　グリーンカレー です。 噂の名店は、東京幡ヶ谷の タイ料理ミャオミャオさん。 本格的な味を楽しめそうなレトルトカレーでワクワク😍 仕上げにベランダのバジルを添えて いただきまぁす🥄 グリーンカレーと言えば気になる辛さですが、 それほど刺激的ではなくココナッツミルクで食べやすい辛さに仕上がっていました。 辛味順位表は、HOTになっています。 HOTと聞くと敬遠されそうですが、 私は食べやすい辛さかなぁと思いました。 具材は香草蒸し鶏肉（原材料に表記）の存在感があり とても美味しかったデス ごちそうさまデシタ

ショッピングモールに最近できたハワイアンパンケーキのお店です 1番基本のクラシックパンケーキですが、レモンが添えられていました。ﾎｲｯﾌﾟﾊﾞﾀｰとﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ(かけ放題の😁)は普通として、レモンは初めてでビックリ。ただ甘くなりがちな3枚が、いい感じにペロリ←レモンなくてもペロリだけど パンケーキにレモン！お試しくださいませ〜

《　すき焼き　》 久しぶりにスーパーに買い出しに行ったら 春菊がお安くなっていました！ そこで、 今夜は久しぶりにすき焼きにしました。 牛肉があまり好きではないので すき焼きは、豚肉派です。 豚肉、春菊、しらたき、えのきを入れました。 シメジともモヤシも入れたかったけど お鍋がいっぱいになってしまったので 4種類だけ。 みなさんは、すき焼きには、何を入れますか？

ガチャガチャのこれ！調味料シリーズ。 メーカー色々の中に…この胡椒は！！！ エスビーテーブルコショーですね😎 ターメリックもそうかなぁ？ キャップが丸くないからちょっと違うかな？

《　春かぐら　》 火曜日に、今シーズン知り合って とっても仲良くなった子と2人で 新潟県のかぐらスキー場までスノーボードへ行ってきました。 今シーズンは、久しぶりに雪がたくさん降ったので 例年のこの時期よりも、雪が豊富に残っていました。 駐車場で、着替えて準備していたら なんと春用に購入していたグローブがお揃い！ 偶然すぎて、ビックリしたけれど とっても嬉しかったです。 そう言えば、朝セブンで買ったおむすび2個も 同じでした。 似た者同士なのかな。 そして 1人で火曜日から二泊三日で車泊で滑りに来ている 友達と現地合流し、3人で滑りました。 他にも、知り合いや友達が結構来ていて やっぱり、春かぐらって感じでした。 帰りに、3人で越後湯沢駅の近くのお店で 美味しい夕ご飯を食べました。 温泉も入ったら、フルコンプでしたが 今回は入らず帰路へ。

梅仕事の季節になりました 去年は裏年で全く実がならなかったけど、今年は小梅ちゃん大豊作です。小梅で梅干しを作ったことがないので初挑戦しまーす 　　　　　　　　　コメント欄に続く

混ぜるだけシリーズはパスタに混ぜて簡単にでき、味を調節できるのも便利です

欲しかったスプリングのバッジ🌸 さっそく装備しました✨ すごく可愛いです✨️🌸✨️

皆さん、こんにちは。2025スプリングバッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

以前S&Bのスパイス活用術の動画でみたチリマヨソースで、チリマヨマカロニサラダ作ってみました。 マヨネーズ(大4)にチリパウダー(小1)混ぜるだけなので私にも簡単にできた！ 家族にも好評でしたよ👍️

「男は辛い」シリーズ　 記念日を全て一括でこのお店で！！ 出会ったお店　結婚記念日　誕生日　母の日　 義母は母の日　妻は　誕生日　夫婦は出会ったお店 極めつけは結婚記念日　 予約時に何か記念品は有りますか？？打診　用意された物は お店のオリジナル切手シート　3人とも満足な一日過ごし 勿論プレゼントは別・・帰宅時は別なお店で取り寄せケーキ 最後の止め　お支払いは私　何故＋何故

【電鍋置き場所カスタマイズ】 電鍋をレンタルしてから毎日毎日使わない日はありません。レンタルの3ヶ月が終わったら電鍋ロスになるのか⁉️それともつきものが落ちたように忘れるのか⁉️ 電鍋達人たちのブログとかを読み、あれこれやっています。達人たちはいろいろ積み上げてるので🍆ばっかり積み上げてないで私もいろいろ電鍋の中に積み上げてみました。 あと、蒸気がめちゃくちゃ出るので換気扇の下に置くことにしました。かまぼこ板で足を作ってぐらつかないようにして。なかなかよい‼️ 蒸気が壁に流れるのでそれを利用して拭き掃除もできる。（ポジティブ〜） タイマーとかはないので勝手に終わってるので「おー、とっくにできてたか！」ってなる。😆そんなとこもかわいい。 同じレンタルで昔借りたルンバちゃんは掃除途中で自分で勝手に終わって自宅（充電器）に戻ってたから「休憩してんじゃねーよ‼️」とブラック企業の社長（私です）は怒りくるってクビにしてやった。 ルンバちゃんとはそりが合わなかったということで。

ゴールド会員特典プレゼントが届きました ありがとうございます どのチューブ調味料を使用するのは初めてです 使用するのが楽しみです ありがとうございました