トークルーム

昨夜は七夕しかもぞろ目　「７７７」 ライン友達から今日はパチンコ行くでしょ？？　お誘い！！ なんて意思の弱い人間か！！ 後悔＋懺悔＋ストレス　結果はこれです。 織姫（奥様）様は見えいますね　（笑） 帰りにマーボー豆腐で一杯　山椒を何故かいつもより マシマシで・・・舌が痺れた　教訓になった　 七夕の思い出です　(^_-)-☆　

大好きなパン屋さんのザルツシュタンゲン 塩だけでなくキャラウェイシードが振ってあって、いい香りです！ お隣の丸いのはわかりにくいけどスライスしてあるラスク、でも甘くなくてガーリックバターです。 いよいよ野球シーズンのスタート！週末野球観戦に行くので夫のビールのお伴に買ってみました😅あ⋯周りの人に嫌われるかな💦

ミックさんのさくらんぼ投稿を見て〜😄我が家のさくらんぼは少しずつ色が付いてきています🍒今年も虫さんとの静かな戦いが始まりますよ〜😆

スパイス＆ハーブマスターの磯部です！週末９／８は「ハヤシの日」♪ 次の日曜日、９月８日は「ハヤシの日」です。 ハヤシライスの起源には諸説あり、はっきりとしたことは分かっていませんが、ハヤシライスを考案したとされる、早矢仕有的（はやしゆうてき）氏の誕生日にちなんで制定されたそう。 ハヤシライスと言えば、エスビー食品にも自慢のルウが揃っていますが、そのなかでもスパイス＆ハーブ感たっぷりのルウが、 ロングセラーでもある「ゴールデンハヤシライスソース」です。 https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/18532.html 香り立ちの良いカルダモンに奥行きを出すクローブ、トマトと相性抜群のオレガノやセロリシード・・・と芳醇な香りとスパイスやハーブの組み合わせの妙を楽しむことができます。 初めて食べたときは、そのインパクトに驚きながらも、パッケージに記載されたスパイス名を見ながら、なるほどこのようなスパイスやハーブを組み合わせるのか、と勉強になった覚えがあります。 ハヤシライスもスパイスやハーブでオリジナルを楽しむことができるメニューなんですよね。 ほかにも、今では定番となったオムライスとの組み合わせ（オムハヤシ）など、ソースのアレンジも広がるのも特徴かと思います。 そこで・・今日はハヤシについてコメントください！ ・我が家の「ハヤシ」のこだわり ・こんなスパイス＆ハーブアレンジがおすすめ ・「２日目のハヤシ」はこうアレンジする！ ・ハヤシライスの素敵な思い出 　など。 そういえば、私は子供の頃はカレーがあまり好きではなく、一時期、家族がカレーライスを食べる日は自分だけハヤシライスを作ってもらっていた記憶があります。（母親に手間をかけましたね。）それでもスパイス好きに成長したわけですが笑 さてさて、「カレー」ではなくて「ハヤシ」で話が広がるでしょうか・・ 皆様のコメントお待ちしております！

NHKでスパイスの日常使い、大量消費活用術特集を興味深く見てましたら、最後に使いきれなかったスパイスを重曹と混ぜて生ゴミに振りかけるシーンで見慣れたエスビーさんのナツメッグとタイムらしき小瓶でした。2019年と2023年消費期限だったのですがテレビ局の方の自宅にあったのかしら？とそちらが気になってしまいました(笑)

謹んで新年のご挨拶を申し上げます。 この度の令和６年能登半島地震により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 被災地域の一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。 2023年11月27日にオープンした「SPICE&HERB COMMUNITY」は、開始約1か月で800以上の投稿が寄せられ、サイト内における総リアクションは約45,000件と、非常に多くのコミュニケーションが生まれています。 これからも、皆様とともにスパイスやハーブの可能性や新たな魅力を見つけて参れたら嬉しく存じます！ 本年も引き続きご愛顧、お引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。

とある野菜の芯を植えたら立派な菜の花が咲きました✨春ですね😁さて、何の野菜でしょうか？花が咲く前の様子です↓下の方の葉っぱがその野菜っぽいような、そうでないような！植えるの芯の状態です↓リトルミィにそっくり🤣🤣🤣さて、何の野菜でしょうか？？正解は...白菜でした✨１玉で買った白菜を切らずにもぎもぎして使っていったらこんな姿になります🤭植えたら菜の花咲いたのにはびっくりしました！！

秋から育てていた💜紫カリフラワー収穫できました。 生でも茹ででも食べれるカリフラワー冬野菜 今回も楽しみましたよ。ベランダでも育てられます。 これから白カリフラワー、 芽キャベツも収穫時期待ち中です。 意外とキャベツ系は寒い時期は虫もこないし そだてやすいのです。 2026年初投稿、のんびりと自分のペースで楽しんでいますが、皆様今年もよろしくお願い致します。 💛𓏏🎠 🧡 𓏏🎠💛𓏏🎠 🧡 𓏏🎠💛𓏏🎠 🧡 𓏏🎠

【栗争奪戦2025-5️⃣2025/10/7(火)】 栗争奪戦2025杯も5日目です。今年はやっぱり早かったな。夏が暑かったからかな。このまま来年も9月中から拾える気がする。 そして今朝。3:00に起きたのに二度寝して次に起きたのは4:15‼️完全に出遅れです。何をやってんのさ自分…しかし、実は深層心理に深い理由があるのもわかってんですわ。 去年、張り切りすぎていっぱい拾ったのはいいが、おまけにメルカリでも買ったりして栗が大量！せっせと冷凍して皮剥いてグラッセと渋皮煮にしたんですがお菓子にする暇もなく。 加工した栗のまま人にあげたりもしたけど迷惑かなとも思ったり。（生の栗あげるよりは迷惑ではないかも？） 大丸で栗売ってた。この値段を見るとタダで手に入るのは素晴らしい。さすが大丸、大粒ではあるが多分500gで1,380円なのかな？タダで手に入るとは書いたけど時間を費やしてるわけだから高いと言えば高いのだ。🌰 【訂正】利平栗はブランド栗だから正規の値段だと2,500円かー。すごい。

つつじが綺麗でした😍 今日は親戚が集まってご飯食べます😊

今日は庭(正確には駐車場)の草取りして クリーピングタイムを10個植えました！ 写真手前は数年前に植えた部分 今日のところは別のものが植わってたけど枯れちゃったの〜 このタイムは丈夫でよく広がるし踏んじゃったらいい匂いがするので好き！ピンクのかわいいお花も咲くよ😄

【激安大豆ミート】 なんか、マルコメのとデザイン似てるから並べて撮ってみたよ。値段書いてあるからマルコメのは108円ではないよ。😆 ゆみたろう調べでは1番安い大豆ミートを見つけました‼️100g108円です。キャンドゥにありました。今までの最安値は楽天で500g648円だったような… 昨日、これでミートソースを作りました。玉ねぎをしっかり炒めて（油ケチらないこと。でも、サラダ油で良い）中華御三家ペースト（ニンニク、生姜、長ネギを加熱して塩少し入れて瓶詰めしたもの）も多めに入れてトマト缶だけ。 大豆ミートの粒が固めで、肉感しっかりあります。大豆ミートは身痩せしないのがメリット。 ただ、挽肉のように繋がらないので肉団子的なものには工夫が必要ではある。あと、五葷を駆使して旨みを出したりコンソメとかも使うとかもある。もちろん、スパイスのチカラも借りておいしくすると満足感あります。 昨日、戻してどのくらい増えるのか計測しなかったから今日の午後やろっと。またキャンドゥ行って買ってこよ〜。

朝散歩。 今日も皆さま良い１日を！

チューブ調味料レシピコンテストでいいね賞受賞することが出来ました。 チューブ調味料で変わり稲荷寿司を選んでいただきました。 感謝申し上げます。 いいね、コメントいただきまして会員様、スタッフ様ありがとうございます。皆様のおかげで主唱することが出来ました。 これからも楽しみながら投稿できればと思っています。

【北海道神宮】 娘が北海道神宮行きたいと言うので行ってきました。2026/1/24(土)。 いい天気でよかった〜これを書いてるのは1/25(日)。今日だったら絶対断念してるわぁ。

以前バルサミコソースの話をした時に、バルサミコはお酢ですと他のメンバーさんから教えていただいたのですが、自分の中で何かがひっかかっておりました。今日、その正体がわかりました。 イタリアでは、香りが良いハーブのことをまとめてエルベ　バルサミケと言います。わたしはこののど飴が大好きで、幼少期にイタリアに住んでいたときによく食べていたのです。母と話していてたまたまその話題が出て、ピンときました。 久しぶりに幼い日のことを思い出し、ノスタルジックな気分になりました。まだあの飴売ってるのかな。

桜の花の塩漬けをいただいたので桜あんぱん

スティックスパイスアンバサダー 冊子が届きました✨ ありがとうございます😊

昨日から寒さが戻ってきたので…温かいものが食べたくなります。 お昼ごはんはお味噌汁にたっぷりのジンジャーと七味を入れようと思います☆

ゴールド会員になりました。 コメントを下さる方、ありがとうございます。励みになります。 ハーブとスパイスがなかなか使いこなせないですが、色々使ってみようと思います。 プラチナへの道は長いですが、焦らず少しずつ進みます。

【オジジ様のオムレツ】 2025/11/20(木) オジジ様、今日も元気に醤油ドバッと😄 あ、11/23(日)に札幌に帰るのに（お役目ご苦労〜）玉子が日曜日の分足りな〜い。しゃーなし、明日買いに行くか。 オジジ様はぶどうが好きでいっぺんに1房食べちゃう🍇 でも、よしとしてる。あと9年くらいしか生きられないのだから。オジジ様には四毒抜きなんて関係ないのだ。（現在91歳）😊 さっき、栗きんとんを作るのに栗を茹でて半分に切って中身をほじってたら手を伸ばしてきて栗をほじくって食べてた。なんかうれしかったよ。🌰

ググったら表示がこうなりました ユーザー画像って…😆

「バラ園でリフレッシュ」毎年春と秋にバラを見に行くのを楽しみにしています。先週バラ園を訪れました。たくさんの品種が見頃になっていて、その姿と香りにうっとりしました🌹

ゴールドランク達成しました。ありがとうございます！嬉しい～！

《　平飼いたまごで豆乳プリン　》 先日、平飼いたまごが沢山手に入ったので 久しぶりに豆乳プリンを作りました。 乳糖不耐症のわたしは、 牛乳の代わりに豆乳を使っています。 いつもレシピはその都度検索するので 今回も、前回とは違うレシピです。 普通のプリンレシピの牛乳を豆乳に変えて作ります。 ザルで漉すのが面倒でそのまま蒸してしまうので 上の方によく混ざりきらない黄身が 固まってしまったようです。 前回のレシピは、最後に上にカラメルをかけるものでしたが 今回のレシピは最初に下に仕込むものだったので ツヤ感がないので見た目がザラ付いています。 お味は、ほんのりと優しい甘み。 良い卵を使っているので、滋味深いお味で 美味しくて、 4つ作ったうち2つをすぐに完食してしまいました。