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自家製野菜をたべやすく！ 庭で採れたスナップエンドウ、二十日大根、レタスをサラダにしました。二十日大根は辛めなので、薄く切り、バルサミコ酢にお酢、砂糖、塩を合わせたものに浸け込みました。30分はほど漬けたら器に盛り付け、ドレッシングとしてバルサミコ酢、砂糖、塩、オリーブオイル、ショウガを合わせたものをかけて、マヨネーズも添え

庭で採れた二十日大根などを塩コショウで。 庭で採れた二十日大根やラデッシュを油で軽く炒めて、塩とブラックペッパー、白ごまで和えてみました。生でも良いですが、炒めたり、茹でたりも美味しいです！