庭で採れたスナップエンドウ、二十日大根、レタスをサラダにしました。
二十日大根は辛めなので、薄く切り、バルサミコ酢にお酢、砂糖、塩を合わせたものに浸け込みました。
30分はほど漬けたら器に盛り付け、ドレッシングとしてバルサミコ酢、砂糖、塩、オリーブオイル、ショウガを合わせたものをかけて、マヨネーズも添えて完成！
甘みとさっぱりとしたバルサミコ酢が野菜を食べやすくしてくれます！
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投稿を表示よしさん、こんにちは！
見た目もかわいらしいサラダですね👀✨
とっても美味しそうです♪
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投稿を表示自家製の野菜を食べるの格別ですね。 収穫と料理と食べるのトリプルの喜びがありますね。(o^―^o)ﾆｺ