詳細検索

☀️ 🍅法事があったりと暫くin出来てなかったら あらま✨✨☺️ 色々と進化してる〜キャー✨✨☺️ スパイス設定出来る〜キャー✨✨テンションが上がって、今から寝るのに眠れなくなる〜😂 あ、今から寝るのです　✨✨ 19〜27日までのルーティン 急に寒くなったりと気温の変化が大きくて周りには体調不良さん

リメイク 昨日のココナッツミルク煮(シチュー)にターメリックとご飯を追加して、リゾットにしました。 

ターメリックライスにキーマカレー、半熟卵の組み合わせが見てるだけでお腹すきます。 ナスもこれからの季節の旬ですね。

カボチャのポタージュにシナモン！おいしいですよね。今度ターメリックも加えてみます、美味しそう〜

クミンなしあんかけカレー焼きそば ターメリック小さじ1/2、コリアンダー小さじ1/3、チリペッパー小さじ1/4は焙煎しておいておく。具材と調味料と焙煎スパイスを一緒に煮てあんかけにして表面をこんがり焼いた焼そばにかけて完成。とある雑誌に漢方ではクミンをほとんど使わないと書いてあったのでクミンなしで作ってみました。 &nbs

豚バラ肉のトマトスパイスカレー、辛いよ〜ん🥲 トマトと新玉ねぎをターメリック、コリアンダー、クミンシード、カルダモン、チリペッパー、ハリッサ、フェヌグリークなどなどで煮込んで、最後に豚バラ肉のうす切りをノーカットでぶち込んでの辛い辛〜いスパイスカレーの出来上がりーっ♪

シナモンやターメリックを使われててとてもおいしそうなかぼちゃのスープですね♪

美味しそうなかぼちゃのスープですね。 シナモンやターメリックが入っていておいしそうですね。

有難うございます😌 これからの夏対策にサラッとしたカレーが出来ないかなと。 カレーの基本スパイスのターメリックパウダーを外したのはなくてもカレーとして成立するかといういつもながらの実験の延長です😅

カボチャのシナモンスープ 先日購入した本P84のスープを砂糖不使用です作りました。https://www.community.sbfoods.co.jp/chats/b1eqo6ycucbyqb8s1.シナモンスティック2本をテンパリング。2.ミキサーがないのでかぼちゃを細かく切って炒め、シナモンパウダーとターメリックを追加