生姜焼きってご飯食べすぎててしまいますよね🍚 茄子や夏野菜も一緒に！おいしそうです^ ^

手作り生姜シロップおいしそう！ 暑さでぐったりな体にぴったりな生姜ドリンクですね😄

生姜も作られているのですか？ 新鮮でピリッと美味しそうですね💕

スパイスジンジャーシロップを作りました シナモン・ブラックペッパー・クローブ・カルダモンをいれてとれたて生姜をシロップにしてみました。　炭酸で割ると美味しいです

チューブの生姜は便利ですよね！面倒くさがりやの私はよくお世話になっています。

生しょうががなくチューブで代用！ ホタテご飯に、生姜を刻んで使いたかったのですが、ストックもなくなり、チューブで代用。香りとかはやっぱり物足りないですが、紅生姜はあったので、あとのせでいただきました！

茄子と豚肉の生姜焼き 茄子を2本切って塩胡椒して炒める。水100位に鰹出汁を溶いて、擦り生姜をお好みで、醤油を加えてタレにする。茄子に火が通ったら同じフライパンに豚ロースを焼いて、タレを加える。ある程度煮詰めたら完成。茄子に生姜ダレが染みて柔らかくて美味しい豚の生姜焼き。これからの夏野菜でお勧めです。

おかげさまでありがとうございます♪ 梅、らっきょう、生姜。季節仕事が一段落つきました😊

ありがとうございます！ 新生姜が出ると、またこの季節が来たなと季節の仕込みに入ります♪

ジンジャーシロップ漬けました 新生姜1kg、すりおろすの大変でした。でも、あのジンジャエールがいただけるのならと、ひたすら擦り続けました。砂糖は同量ですが、今年は辛口にするため、色々なスパイスをホールで煮付けました。香りが飛ばないよう、常温までずっと無水鍋で蓋をしたまま、かつ落し蓋を敷いて☆硬いものから順番に、ナツメグ、シナモン