一度作ってみたかった 台湾まぜそば の

パスタバージョン✨

ごま油をバターに代えて

最後の決め手は五香粉✨

具材は、

◇豚挽き肉

    バター、にんにく、生姜、赤唐辛子、

    豆板醤、オイスターソース、ニラ、

    マロンコーヒークリーム（お好みで）

◇完熟柿（あれば。現在活躍中）

◇にら

◇あさつきと細ねぎ（長ネギ代用可）

◇もみ海苔

（もみ海苔の方が混ぜた時、染み感が出て美味い。刻み海苔でも可）

◇鰹節粉

（あれば、焼きあご、うるめ鰯、煮干の粉などを足す）

◇卵黄（辛いので2つ、1つは麺の中に埋める）

◇フライドガーリック

◇粉チーズ（あれば少量、多いと主張強すぎ）

麺は塩なしで茹でる

（あれば大葉50gと一緒に）

バターとガーリックを絡める

これらを盛り付けて完成✨

混ぜ込んだ後に、五香粉を✨

これは唸りました♡♡

説明不要の旨さです♪

ポイントは冷めないうちに頂くこと☆