坊ちゃんかぼちゃグラタン 7月に収穫した坊ちゃんかぼちゃ。追熟させていましたが、このごろ食べています。坊ちゃんをよく洗い、丸ごとラップして、レンジで4分程度。フタの部分をきりとります。本体のワタなど、くりぬきます。玉ねぎ1/4個程度みじん切りし、オリーブオイルでいため、しめじなども加えます。冷凍シーフード一掴みを加えて炒め、

これからの時期の食べ物が大好き。 暦の上では既に秋、 秋と言ったらなんの食べ物思い出しますか？ どんなメニュー作りますか？ 梨、葡萄が出始めました。 栗、かぼちゃ、さつまいもあっという間に… ハロウィンとなるでしょう。 そうそう…おせちのカタログが既に届き　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ 年々早くなってい

かぼちゃdeカレー 私も参加させてください‼️

夏野菜の冷製スープ 連日の猛暑にすっかりバテてしまってますが、皆さんは元気にお過ごしでしょうか？ 先日、友人宅から夏野菜をお裾分けしてもらったので、かぼちゃにタマネギ、にんじん、ひよこ豆、豆乳を使って、夏野菜のスープに。 中東料理フムスのイメージでアクセントにクミンを使い風味豊かに仕上げました☆&n

ありがとうございます。 ふるえなんじにさん使用していましたね、 ただデストロイヤーとグラウンドペチカがイコールというのが初めて知ったのでようやくここでつながりました。 栗やかぼちゃのようなホクホク感がありおいしかったです。 オカワカメ、育てられていたのですね。すごい～ 初めて食べます、調理してしまっ

夏野菜カレー美味しいですよね。 なすやピーマン かぼちゃなどのカレーをよく作ります。

ありがとうございます☀ スーパーでかぼちゃの半切りを見た時、ビビッときました（笑）

野菜そうめん 自然の着色料で、黄色はかぼちゃ、オレンジはニンジン、緑はほうれん草のそうめん。しそくるみだれで食べました。

ありがとうございます☀ かぼちゃのパターンとパイナップルのパターンと2つ浮かびました。 次回はパイナップルでドライカレーでもと思ってます♡

スーパーで半切りのかぼちゃを特売していたので、そこで思い立ちました。 塩昆布は旨味成分が豊富なので、隠し味として色んな料理に使えそうです✨