アウトドアの味方、サンドイッチ たまごサンドにパセリとブラックペッパーで色味と香りのアクセントつけました！今日は豪華にエビフライ入りです！🦐水にさらした新玉ねぎみじん切りも入れたので食感にもアクセントが楽しい海老たまごサンドになりました。 ピクニック、山登りなどの定番メニューなイメージです。暖かくなってきたのでこれから出

ローストチキンカレー 黒胡椒たっぷりでぴりりと辛いカレー

こんにちは。 クミンとブラックペッパーが効いてるんで！ そうですね^_^ 大人限定です😊

猪（しし）じゃがカレー 友人から届いた採れたてワラビとたけのこを炊き込みご飯にしました。今週は豚バラ肉のカレーの予定でしたが、せっかくなので同じく彼女が送ってくれた猪肉に変更。豚の赤身に似て美味しいお肉です。カレーは隠し味に梅干しやお味噌を使うレシピを試しました。デザートに金柑の甘露煮も♪

せりとベーコンの春パスタ弁当 春弁当 🌸【せりとベーコンの春パスタ弁当 】 ✿✿ ℴ𝒷ℯ𝓃𝓉ℴ 𝓂ℯ𝓃𝓊 ✿✿ꕤ せりとベーコンの春パスタꕤ れんこんのクミンしょうゆ焼きꕤ お花のハムꕤ お花のウインナーꕤ にんじんの桜飾り切りの白だし煮ꕤ ミニトマトꕤ フリルレタスꕤ ミニ三色団子ꕤ ミニ道明寺ꕤ いちご 

ローズマリーのジャーマンポテト風サラダ じゃがいもはレンチンしてマッシュしてマヨネーズとあえます。小さく切ったソーセージをフライパンで炒めたら、葉っぱのローズマリーを一緒に炒め、溶いた卵を足してかき混ぜ好みの固さにする。 マヨポテトとフライパンで炒めたものを合わせたら、最後に塩、ブラックペッパーで味付け。 ローズマリー

ブラックペッパーがほんとにポイントです☆

セロリーシードは続く 食卓にセロリーシードを置いてみました。今日はささみをシンプルに塩とブラックペッパーの下味と、肉汁をまとうように片栗粉でまぶして焼きました。食べるときに、セロリーシードをひと振り。肉と油脂に合う！香りはもちろん最高ですが、独特の苦味は油に包み込まれ、心地良いパンチだけが残ります。買ってよかった🙌

本格焼豚 豚ロース肉を醤油、砂糖、日本酒、味醂、五香粉、ブラックペッパーに5日間漬けてオーブンで焼きました大好きなチャーシュー、美味しかったです  

コメントありがとうございます(*´ω`*) 自分で言うのも恥かしいですが…美味しかったですよ(笑) バジルやブラックペッパーのおかげですね♡