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詳しい説明をありがとうございま〜す🙇 いつも美味しそうなカレ〜🍛を食べた〜い♡と言ってますが…😅 ふと…そう言えばどんなスパイス＆ハーブ🌿を使って美味しくされてるのかなぁ〜🤔⁉️ フェネグリークやガラムマサラ🎶 フェネグリークはまさにカレ〜の香りで大好きです〜♡ もっとフェネグリークを使いたいなぁ～

ありがと〜ございます😄 わたしのカレーの基本は、肉、魚介、野菜などから食べる具材のひとつを選び、それを引き立てるスパイス&ハーブをチョイスしてその表れを楽しんでいます😆 肉系ならクミンシード&パウダー、魚介系ならローズマリー、野菜にはセージを中心に、仕上げにはフェヌグリークやガラムマ

お刺身漬け 割引お刺身切れ端を1日漬けてみました。どこかでお醤油にカルダモンが合うとあった気がする、、ということでシードを漬けるときにいれてみましたが？？追加でパウダーもかけてみましたが？？そこまで感じられなかった💦次は何かしらレシピを参考にしてみようと思いました。サラダはパクチーとトマトのエスニックサラダ🥗少

オレガノなんですね、 私は甘辛しょうゆ味で作ります コス〇コでたまに買うロメインレタスでも作ります

綺麗なワッフル、手作りですか 先日コンビニで買ったら美味しかった🥰

肉厚なパティをかじるとじゅわ〰️って美味しい肉汁が出てくるんでしょうね〜🎶 チェダーチーズがとろけて〜パティと一緒に口の中で〜わぁ〜想像しただけで美味しそう〜🤤

バンコックの日本レストランのトムヤム味のカレ〜🎶 レモングラスがしっかり効いた本格的な味付けのミートボールのカレ〜美味しそう😋 ふえるなんぢによさんはカレー作るときはほぼスパイス＆ハーブは何を使ってるんですか〜？ 美味しそうなカレ〜の秘伝知りた〜い😍

ありがとうございます✨スパイシーと家族に好評でした♪

ガラムマサラでゴーヤの苦味が和らぎそうですね。 ゴーヤのフライ、とても美味しそうです。ビールがあったら進みそう🍺

ゴーヤの揚げ物 ガラムマサラと塩と片栗粉をゴーヤとフリフリしたら揚げて完成♪少し大人のおつまみに🤭