ミュートした投稿です。
💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー)
💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー)えのりんさんの魯肉飯を見て、美味しそうだなぁ〜♡でも…スターアニスがちょっぴり苦手な私にえのりんさんが教えてくれたコリアンダーとシナモンの『魯肉飯風』のレシピを参考にしましたhttps://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/11
💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー) 💠オイスターソースで焼き豚(チャーシュー)えのりんさんの魯肉飯を見て、美味しそうだなぁ〜♡でも…スターアニスがちょっぴり苦手な私にえのりんさんが教えてくれたコリアンダーとシナモンの『魯肉飯風』のレシピを参考にしましたhttps://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/11
えのりんさん、こんにちは! 公式レシピ、お試しいただきありがとうございます♪ 五香粉の甘い香りが豚肉の味を引き立てますよね👀✨ とっても美味しそうです!
たまたま、友達が急用が出来ちゃって…必ずメンバーを補充しないといけない講習会で…私にお呼びがかかり〰️ しかもその当時(37年〜38年前)は魯肉飯なんて知らなかったから… お肉は焼き豚みたいな塊肉で作ってました〜♪ ちょっとだけじゃ無く…ガッツリスターアニスを入れてたので〰️😱 その時のレシピはコピ
多分、五香粉の配合が違うんだと思います〜 五香粉はスターアニス(八角):20% 桂皮(シナモン):20% 陳皮(チンピ/みかんの皮):20% 丁香(クローブ):10% 小茴香(フェンネル):10% 花椒(ホアジャオ):10% 山椒:10% らしいです😅 これの配合の量を変えてるんじゃないかなぁ? N
ルーローハンのレシピが2つあって、何でだろうって思っていましたが、五香粉の香りが強いので、トンボノメガネさんだけでなくちょっと苦手な方がいらっしゃるんでしょうね。 お店によってもルーローハンのスパイスは違うのかもですね~。
ごろごろお肉の魯肉飯、美味しそうですネ✨️ 魯肉飯をお家で作る時に五香粉を入れるんですョネ 五香粉の中のスターアニスがちょっぴり苦手で…でもごろごろお肉と茹で卵が魅力的です〜😋
むっちゃん、 スティックスパイスアンバサダー2026ご当選おめでとうございます🎉 シンデレラフィットの箱が素敵ですね~💕 ひな壇みたいになってるの? 五香粉が真ん中で光ってますネ✴️
ルーローハン魯肉飯
スティックスパイス 五香粉を使って魯肉飯を作りました。S&Bのレシピ通りに作りました、3倍量で。1cm角に豚バラ塊を切ると味染みが早くて30分で出来るとのことですが、量が多いので水を少なめにしたものの、水分が飛んで味が染みるのに時間がかかりました。最後に五香粉を入れたら、食欲を誘う香りになりました。
ルーローハン魯肉飯 スティックスパイス 五香粉を使って魯肉飯を作りました。S&Bのレシピ通りに作りました、3倍量で。1cm角に豚バラ塊を切ると味染みが早くて30分で出来るとのことですが、量が多いので水を少なめにしたものの、水分が飛んで味が染みるのに時間がかかりました。最後に五香粉を入れたら、食欲を誘う香りになりました。
私もスティックスパイス五香粉を購入したのですが… あまり減ってない〰️😅 ✨️アニスとアニスシードは似たような香りかと思って業務用を買ったからたっぷりあるんだけど…💦 オイオイ使おうかなぁ〰️❓️ 魯肉飯、作ったことないから作ってみようって〰️思った〜😉
五香粉に投票(?)しました。 今では焼き菓子などに活用しています!