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まりっぺさん、こんにちは! 皮から手作り・・素敵です👀✨ 五香粉と餃子の相性は抜群ですよね♪ とっても美味しそうなご投稿ありがとうございます!
水餃子
連休だったので久々餃子を皮から作りました。 ・薄力粉 150g・強力粉 150g・塩 ひとつまみ・湯 50ml 具材にはいつも五香粉✨・キャベツ・しいたけ・ニラ(あればエリンギを入れると軟骨みたいな食感が出てグッド)・合い挽きミンチ・オイスターソース・しょうゆ・ごま油・五香粉・紹
水餃子 連休だったので久々餃子を皮から作りました。 ・薄力粉 150g・強力粉 150g・塩 ひとつまみ・湯 50ml 具材にはいつも五香粉✨・キャベツ・しいたけ・ニラ(あればエリンギを入れると軟骨みたいな食感が出てグッド)・合い挽きミンチ・オイスターソース・しょうゆ・ごま油・五香粉・紹
鶏からのネギソースがけ
ブラックペッパー、米酢、粉チーズで下味を付けたから揚げにカットネギ、塩、クミンパウダー、オレガノ、チリパウダー、菜館五香粉を混ぜたネギソースをかけてみました。ソースに使ったパウダーは混ぜて焙煎してから使用しました。
鶏からのネギソースがけ ブラックペッパー、米酢、粉チーズで下味を付けたから揚げにカットネギ、塩、クミンパウダー、オレガノ、チリパウダー、菜館五香粉を混ぜたネギソースをかけてみました。ソースに使ったパウダーは混ぜて焙煎してから使用しました。
ありがとうございます。やっとやっと、手に入れました!それにしても、自家製五香粉とは、すごいですね!
こんにちは^_^ 是非、五香粉を^_^ 冷やして美味しいの食べて下さい😋
よく考えたら、五香粉がないので買いに行きます!
美味しそうですね〜! 五香粉を、どうしても手にいれたい!
美味しそうな麻婆やきそばですね。 五香粉を入れると本格的な味になるんですね、勉強になります。
生姜焼きのためのカレー
前回大失敗したので、今回のカレーはややシンプルにスターターはカルダモンのみ。玉ねぎ、キャベツ、赤缶カレー、ローズマリー、オレガノ、クローブ、チリパウダー、スパイスを炒める時の塩分用でマジックソルトシトラス、全体の味付け用でトマトケチャップでさっぱりなドライカレーに。その上にドーンとしょうが焼きを乗せ
生姜焼きのためのカレー 前回大失敗したので、今回のカレーはややシンプルにスターターはカルダモンのみ。玉ねぎ、キャベツ、赤缶カレー、ローズマリー、オレガノ、クローブ、チリパウダー、スパイスを炒める時の塩分用でマジックソルトシトラス、全体の味付け用でトマトケチャップでさっぱりなドライカレーに。その上にドーンとしょうが焼きを乗せ
麻婆焼そば
豚挽肉、シメジ、ピーマンを焼肉のたれ、油の少ないおかずラー油、自家製五香粉、お酒で調味、水溶き片栗粉で緩めにとろみを付けて焼そばにかけました。簡単に出来る麻婆ソースに五香粉を入れるだけで本格的に!食べてから今日は歯科の定期検診と気付くという…食後にヨーグルト食べたからたぶん大丈夫…な筈……💧
麻婆焼そば 豚挽肉、シメジ、ピーマンを焼肉のたれ、油の少ないおかずラー油、自家製五香粉、お酒で調味、水溶き片栗粉で緩めにとろみを付けて焼そばにかけました。簡単に出来る麻婆ソースに五香粉を入れるだけで本格的に!食べてから今日は歯科の定期検診と気付くという…食後にヨーグルト食べたからたぶん大丈夫…な筈……💧