2025年カレーライスのSTARTが始まりました。 2025年　初めての本格カレーライスを成人の日に作りました。我が家ではカレーライスは「レトルト・家庭・本格」3種類が有ります。本格は時間を掛けます。時間が掛かる食材は「玉ねぎ」微塵＋飴色・・これで75分「肉」今回はビーフ・・90分　(ホンドボーも入れて煮込みます。）拘りの食材は「ペコロス(小玉ねぎ)

家族から「今日はカレーが食べたい！」と言われたので、御夕飯はカレーにしようと思います☆ クミンとガラムマサラ、ウコンをS＆Bさんのルーに入れて作る予定です(^^)/

0歳の娘が、S&Bさんのわさびチューブと、丸い蓋のナツメグスパイスが大好き！ 持ちやすく、舐めやすく、噛み心地がいいみたいです笑 レプリカのおもちゃとかができたらいいのに、と思ってます🤣

牛モツ入れてみた。 今回使用したのは、赤缶カレーの辛口で作ってみました。炒めるときに白ワインを入れて炒めてみました。ホルモンの臭みが取れて美味しく出来上がりました。写真では分かりづらいが、牛もつ入っています。

【S&B CRAFT CURRY】美味しそうです♪

鏡開き １月１１日は鏡開き ぜんざいときな粉もち、きゅうりに塩麹とs＆bわさびを入れて漬けました。 あずきは一晩熱湯とともにポットに入れてふやかしコトコト煮ました。 きな粉もちは夫の好物 きゅうりがピリッとわさびが効いて塩梅よく出来ました。 甘いぜんざいやき

柚子味噌 柚子味噌を作りました。 ゆずの皮を摩り下ろし柚子果汁、砂糖、味噌を煮詰めて完成 ふろふき大根に柚子味噌をかけたものと (市販のきりたんぽ)郷土の味噌つけたんぽをアレンジ、郷土のものは甘味噌を塗っています きりたんぽに柚子味噌を塗り、s＆b七味とうがらしとゆず胡

コメントありがとうございます。S&Bさんのレシピをいつも参考にさせていただいています。今年もよろしくお願いします！

コメントありがとうございました。実はこれS&Bさんのレシピサイトにあるんです、ぜひお試しくださいね♪

ちーちゃんさん やはり子供に合わせないとね！！　刺激物は高校生あたりから徐々にかな～　 では・・・S＆Bさんの商品のラインナップが沢山ありますよ。検索してください。 我が家は大人家族ベースは中辛ですが、私はバリ辛＋マサラをその日の気分で「振掛け」 感覚で味変＋刺激を楽しんでいます。 ファイト　です～