炊き込みご飯 炊き込みご飯を作りました！お庭の大葉をいっぱい混ぜ混んで爽やかな味になりました！

あり合わせ丼 今日のお昼は「あり合わせ丼」です😊 秋ナス・ピーマン・かぼちゃ（レンチンしたもの）・鶏むね肉オリーブオイルで野菜を炒めから鶏肉を入れて炒め合わせます最後に醤油をちょっぴり入れたらできあがりですもち麦ご飯の上にかけて目玉焼きものせました🍳※鶏むね肉の下味アガベ＋酒＋生姜＋ニンニク＋ブラックペ

💠マスタード(ホール)香る茸三昧炊き込みご飯 💠マスタード(ホール)香る茸🍄‍🟫三昧炊き込みご飯 🔶材料🔸米2合に🔸水390cc🔸霜降りひらたけ🔸エリンギ🔸舞茸🔸しめじ🔸油揚げ🔸人参【茸と人参、油揚げは家で冷凍してあるもの】🔸砂糖小さじ　2🔸醤油小さじ　1🔸生姜パウダー(チューブでもok)　適量🔸マスタード(ホール)　小さじ1🔸鶏がら

いろ鶏炒め いろ鶏炒め🐣鶏のむね肉に下味をつけ、焼き色が付いたら取り出しますパプリカを炒めてから鶏肉を戻してカレー粉・オイスターソース・醤油で味を付けたらできあがり具：鶏むね肉1枚・パプリカ（冷凍）肉の下味（片栗粉・にんにく・生姜・ハチミツ・ブラックペッパー・酒）カレー粉・オイスターソース・醤油 白い

そうなんですよ〜😀 辛いよりも甘い感じなので、ケチャップの甘めくらいなので、醤油を足すと良い感じです。あとはネギ、生姜、ガーリックで随分変わるかも？ これは業務スーパ○や東南アジア系のお店ですご～くお手頃価格なので便利デス😉 第三弾…うふ…待っててね〜😁

💠麻婆茄子②スイートチリソースを使いました 💠秋茄子🍆を使って麻婆茄子🍆に😉 味付けにスイートチリソースを使いました ❣  生春巻き(ライスペーパーを使って)を作ると、食べる時に使ったスイートチリソースが余ります 秋茄子🍆を使って麻婆茄子の味付けに…スイートチリソースオイスターソース鶏がらスープの素ガー

にんにく味噌ベースのよだれ鶏 鶏がらスープ80ミリ、米酢80ミリ、にんにく味噌適量、一味適量、ラー油適量、醤油適量、ネギ適量、胡麻適量、鶏胸肉250g、キュウリ1本沸騰させたお湯に、生姜、塩を加えたら火を止め鶏胸肉をを入れ40分おき、40分経ったら取り出して沸騰させ火を止め鶏胸肉を入れる。火が通るまで2、3回繰り返す。粗熱を取り

むっちゃんコメントありがとうございます😀 海老チリは大好きで中華レストランでも必ず食べるお料理です。 大きな海老チリを買っても、周りの衣だけがたっぷりで、海老はちょっとでがっかり😔 随分前から海老チリを作る為にスイートチリソースを買って、砂糖は入れず、醤油とにんにく、生姜、刻みネギで作ったり、ホット

ミックさんコメントありがとうございます😀 海老チリは大好きで中華レストランでも必ず食べるお料理です。 お惣菜でも売ってて大きな海老チリを買っても、周りの衣だけがたっぷりで、海老はちょっとでがっかり😔 随分前から海老チリを作る時はスイートチリソースは甘いので砂糖は入れず、醤油とにんにく、生姜、刻みネギ

うさまるさんいつもコメントありがとうございます😀 スイートチリソースは砂糖をいれないで醤油やにんにく、生姜を足せば中華レストランの味に近いかな？と思います😉 随分前から海老チリを作る時用にスイートチリソースを買ってたのですが、今回これをアップするのにいろいろ検索🔍️してたら、某有名中華レストランでも