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夏バテには豚肉と野菜 夏バテにはビタミンB1が効くという事で豚肉の味噌漬け焼き。しかし、栄養バランスや胃腸の為には野菜も一緒に摂ることが大切らしいのでポテトサラダときゅうりの酢の物を作りました🥔🥒🥕🧅。（電子レンジ処理で火は使わないので夏向けです😉）ポテトサラダにはたっぷりのオニオンとブラックペッパーを入れるのが我が家流

タコのカルパッチョ タコのカルパッチョを作りました 紫たまねぎはスライス、タコはさっと湯通しして氷水に入れました オリーブオイルに酢の代わりにチューブのきざみレモンを使用し味付けはマジックソルトガーリックです、レモン果汁を少々プラス ピンクペッパーとパプリカを乗せ家庭菜園のチャイブとバジル

あ～、カレー食べたくなってきた・・・

久しぶりの｢わさビーフ｣ 久しぶりに「わさビーフ」を使って🍟 永遠に食べてしまう～😍

クリームパスタ 朝食に。八角、シナモンはホールでフレッシュハーブティーは仕上げに使い、ハーブの爽やかさでさっぱり食べれる夏仕様のクリームパスタ。 

カレー麻婆茄子 いつもの麻婆茄子もカレー粉を加えて、夏っぽっく。 カレーのスパイシーさと豆板醤の辛味が美味しい🎵この辛味があと引く旨さ…夏はカレー粉を加えるのも良いです👍

オクラ入りふわネバつくね 鶏胸引き肉250g、塩胡椒適量、醤油適量、生姜適量、鳥軟骨適量、オクラ6本、大根おろし適量、ポン酢適量、マヨネーズ適量、中濃ソース適量、麻辣醬適量オクラを下茹でして切っておく。鶏胸引き肉に塩胡椒、醤油、生姜、醤油、鳥軟骨を混ぜ合わせる。混ぜ合わせた所にオクラを入れ、良く練り合わせる。丸く形成してフラ

私の夏 夏といえばガスパチョ！冷たいスープが好きです。今日はナンプラーとコリアンダーでアジア風にしてみました！

基本のベースと2種のカレー 私が作るカレーは、カレールゥの箱に記載されているレシピ通りに作る場合もありますが、アレンジしたものもありますこれは、私が気に入っているカレーのレシピです まず、基本のベースを作ります玉ねぎ、にんにく、しょうがの極薄スライスをオリーブオイルで炒めます玉ねぎに色がつくまでしっかり炒めます&nb

バジルトマト中華そば 庭で育てているバジルが大豊作でわさわさしてきました✨ミニトマトもついに赤くなりました🍅なので今日はバジルとトマトでさっぱり冷たい麺です。中華そばを茹でて水で締めて、ミニトマトとバジル、生ハムをのせて、タレはポン酢とニンニクとごま油。トマトとバジルと生ハムを一緒に口に入れると幸せ〜なおいしさでした🙌