詳細検索

里芋、鶏肉、生きくらげ JA直売所で旬の里芋と生きくらげ(写真ではワカメにみえますが😅)を購入して鶏肉と煮ました。味付けはこちらで教えて頂いたオイスターソースとお酒だけの肉じゃがにハマり、試してました。どんな煮物にも合います♪

秋の実り（棗、ナツメ） 秋です。ちょうど棗（ ナツメ）が届いたので、早速ひとかじり…シャキシャキとした青りんご🍏の味わい栄養バランスも良く体が喜び目覚めました☆ この時期だけ採りたてだからこその味わいと食感です♪ ありがとう…はこちらの台詞です♡ これを使って何を作るか…楽しみは、野を駆け巡り

【募集終了】対象期間中に条件を達成して、限定バッジを貰おう！ こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です♪10月の「イベントバッジチャレンジ」のお知らせです✨イベントバッジチャレンジでは対象期間中に事務局から出題されたお題に挑戦することで、マイページに表示される限定バッジがもらえるイベントです！今回のイベントバッジチャレンジで貰える

ネチ　トスカーナ秋の定番お菓子 渋皮を剥いた栗(3個)をまな板の上で、スプーンの裏側で細かく潰す。塩を少し加えて繋ぎに小さじ1杯の小麦粉を加えて水と混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルを入れ、平に伸ばして両面を焼く。盛り付けたらパルミジャーノレッジャーノ。通常は、繋ぎなしで、リコッタチーズを加えて作る物をアレンジしました。栗だ

秋の味覚　栗のピザ　 煮た栗(2個)の渋皮をとってまな板の上でスプーンで潰して細かくする。ボールに移して、マヨネーズ、ケチャップ、クミンと混ぜ合わせてソースにする。ピザ生地にソースをぬって、スライスした栗をのせ、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけてオーブンで焼く。栗をソースに混ぜて、パルミジャーノレッジャーノのコク