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ほたて・ピンクペッパー・ディル・レモンバター、おしゃれでキレイな一皿ですね💕 作ってみたいです！

昨日は金目鯛が安かったのでアクアパッツァ。 味付けにハーブソルト、仕上げにピンクペッパー。 パセリ買ってたくさん入れればよかったです。緑が少ない。

鰆の生ハム三種盛り 魚に春と書いて #鰆 ( #サワラ )寒い冬に脂がのって旬を迎えるお魚、です！？⚠️なぜ春なのかというと、産卵のため瀬戸内海にやってきて、大量に釣れるから。脂がのる旬は冬というややこしい事お魚🐟ちなみに春の季語でございます。 鰆の切身 1切日本酒 適量塩 切身の重量の10%お好みのハーブミ

ピンクペッパーは見た目もいいので料理に使うのは好いですね。

ピンクペッパーを買い足しました！丸くて可愛いステンレス製の容れ物に移し替えたら、赤いつぶつぶが広がって、とっても可愛い。見た目も可愛らしく、飾っても楽しめるのが魅力ですね。

購入したクッキーの中に、ピンクペッパーを発見！ ピンクペッパーがはじける時の味が癖になります。

ピンクペッパー見た目の可愛らしさと味とのギャップがいいですね♪

本日買ってきた戦利品。 ピンクペッパー、ブラウンマスタードシード、ディル、フェヌグリーク。 フェヌグリークは初めまして。カレーにも使われているスパイスです。 https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/search/detail/00040.html フェ

豚肉西京漬け 朝から漬け込んでおいた豚肉をゆっくりじっくり焼きました。縁のあたりが少し焦げるくらいが芳ばしくて美味しいんですよね。 ちょっぴり華やかさが欲しかったので、ピンクペッパーをぱらり。意外とこんな感じで使ってると、すぐになくなってしまうピンクペッパー。また買わないと。  &n

料理にもよりますが、 洋風ならミックスハーブソルト(ブレンドハーブですが間違いなし) 中華なら五香粉 スパイシー系ならクミン お肉系ならローズマリー 魚系ならディル 彩り目的ならピンクペッパー＆イタリアンパセリ 最初に抑えておくならこんな感じでしょうか