８月２日はハーブの日！　「ハーブの王様」バジルを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。今年もやってきます、８月２日「ハーブの日」！今回の活用術は、ハーブの日にちなんで、「ハーブの王様」とも呼ばれるバジルの豆知識や活用術をご紹介します。バジルといえば、日本でもポピュラーで使いやすいハーブ。使ったことのある方、ドライハーブをお持ちの方や栽培

ミニトマトとたまねぎのマリネ 栽培中のトッピングバジルを使ってマリネを作りました。自家製ミニトマトとパセリとたまねぎ、調味料はエキストラバージンオリーブオイルと酢 と塩と黒こしょうあとはおろしにんにく。トッピングバジルをみじん切りにしているとき爽やかなバジルの香りがして美味しさを予感。家族に好評でした。 

崩しやすいかもしれません。トマトの赤色とトッピングバジルのグリーンが合います(^^)

🍅トマトに切れ目を入れるのがミソ？ですか〜？ トッピングバジル🌿が映えて美味しそうですネ〜✨️

たらこ味のポテトサラダ🥗 いつものポテトサラダに『たらこソース』をちょい足ししてみました🥗具材をはじゃがいも・人参・コーン・枝豆を茹でてマッシュです。そこにたらこソースとマヨネーズで味つけしました。普段は塩コショウをするのですが、今回はあえてなくしてみました。うん🌟やっぱり！！たらこソースの塩味がいいかんじで〜す(*´ω`*

トッピングバジルで簡単サラダ ハーブモニターキャンペーンで頂いたバジルとローズマリーは、ベランダだと日差しが強すぎるのか、マンション玄関側に置いた方が成長の伸びが順調です。アボカドサラダなどに混ぜると爽やかさが増しますね。

見栄えはトッピングバジルのおかげだと思います。ありがとうございます(^^)

丸ごとトマト炊き込みご飯 炊飯器にお米2合と丸ごとポーンとトマトを入れて炊き込みご飯を作りました(^^)味付けはコンソメスープの素とバターとお塩炊飯ボタンを押して炊けるのを待つだけ☆炊き上がったものを混ぜて、皿に盛り、スティックスパイス「ブラックペッパー」と粉チーズをふりかけ、摘みたて トッピングバジル を添えてできあがり♪

我が家のトッピングバジルもこのところの暑さで元気ありません。 心配ですね。(o^―^o)ﾆｺ

トッピングバジル 朝からお仕事じゃないので昼間のトッピングバジルの様子を見たら葉がかなり丸まってました😨昨日の朝もお仕事終わりに見た時も元気だったのに😵土が乾燥しているので水やり🚰他の植物も元気なさげ。ベランダに出たら外が暑すぎてびっくり…植物達は真夏に耐えられるのかな🌱 追記たっぷり水やり後に葉の丸まりが