寒い日に伝統的に昔から飲まれている生姜湯なども、スパイスですね。

隠し味は生姜 炊き込みご飯。ツナ缶と瓶のなめ茸で簡単に。

カルピス生地のふわふわ肉まん 強力粉、薄力粉を薄めたカルピスで生地を作って、粗挽きの豚肉に塩胡椒、醤油、胡麻油、ネギ、五香粉、擦り生姜を混ぜ合わせたあんを包んで蒸す。ベーキングパウダーは無しで、生地ふわふわで美味しい肉まんに！

近々作ったらまた紹介しますね。 少なくとも生姜は使うと思いますし。

初挑戦のなつめ茶。 食べる飲み物と言われているそうで、ほんのり生姜が効いているのもあたたまる秘訣でした。 冬にぴったりです！

かつおのたたき。 生姜たっぷり、柚子を絞って、醤油。ニンニクはナシです。

寒いので生姜たっぷりがいいですね。

〆は黒胡椒 鍋の〆の卵雑炊。（麺は最初からです）やはり、黒胡椒ガリガリ。生姜もたっぷり入っているので、ぽかぽか温まれました。

【パクチー】エスニックなめろう 先日アップした「エビとアボカドのパクチーサラダ」と一緒におつまみにしていた「エスニックなめろう」のレシピです🌿 「エビとアボカドのパクチーサラダ」のレシピ↓https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/mcjaxkcnmivrvlfi&

ありがとうございます！ 生姜焼きや照り焼きなど完成したらそのまま食べてしまいがちですが、そこにさらにひと工程加えるのですね！ ねぎとスパイシーさがよく合いそうです。