マンガイサンド🥪昨日の残りをサンドして🎶

生のバジルとミニトマトをご近所さんからいただきました。 さて皆さんならば２つで何作りますか？

美味しいバジルを収穫し続けるためには、 バジルの花が咲き始めたら穂ごとカットすべし！ ということなので、収穫ついでに花をカット 真っ白の花で可愛いのですが、 バジルをまだまだ収穫したいので残念😢

カプレーゼアレンジ仲良しのおばあちゃんのきゅうりは巨大に成長してたので種をとってザク切りにしてカプレーゼに加えてみましたシャキシャキが加わって、おいしかったですモツァレラチーズはバラ冷凍になっててムダなく使えて便利です😆コストコサイズですが〰

6月になり雨☂️の日が多く気分はモヤモヤしてた時に知り合いのカモミールなどハーブ🌿畑の草取りのお手伝いに行き、お土産にカモミール、ラベンダー、レモングラス、エキナセセアなど頂きましたー。玄関はめちゃいい香りで癒されてます。 雨の翌日だったので草取りも楽ちんでしたよ。 これからバジルの季節バジ...

バジル餃子😆ふと思いついて作ってみました豚ミンチにたっぷりのすりおろし生姜、キャベツの千切り、そして元気に成長中のバジルをちぎって投入これをタネにして餃子？ですつけダレはケチャップに白ワインビネガー加えてゆるめたもの、他に自作の橙ポン酢も合いました🌼やっとゴールドバッジ到達です😄ありがとうございます、これ...

昨日の残りのガパオをライスペーパーでマキマキしての朝食のつもりでしたが、上手く巻くことが出来ずでした🥲 ムズいね～♪

ジェノベーゼパスタ収穫したバジルを使って、ジェノベーゼソースを作りました。今シーズン３瓶目で良いペースです。 そして１瓶使って、ジェノベーゼパスタにしました。仕上げはトッピングバジルを散らし出来上がり❣ ソースは松の実ではなくクルミを使ってますが、美味しく出来ました😉

スパイシーガパオライス😙やっぱガパオのホーリーバジルにパンチアウト🥊

【和風カプレーゼ】 暑い夏のクールダウンメニュー バジルの香りと、ジューシーなトマト、そしてモッツァレラチーズの組み合わせは、イタリア料理の定番ですが、今回はバジルソースに「醤油」を少し加えることで、和のテイスト をプラス。バジルと醤油は非常に相性が良いです。