初収穫の甘長🥒でスープカレー🍛

すくすく育った甘長唐辛子、ようやく収穫できました🥒✨

曲がっていたり、ちびっこだったり、形も大きさも揃っていないけど、毎日水遣りして見守ってきたので初収穫は感慨深いものがありますね。どれもかわいいです❇

夏野菜でちょうどいいので、甘長、茄子、オクラ、紫タマネギ、ジャガイモキタアカリをソテーしてスープカレーにトッピングしていただきましたよ😆

レシピは前回同様、簡単でわかりやすくて美味しいS&Bさんの｢北海道発　野菜ごろころスープカレー｣で、今回はあまりアレンジを加えずサラッとタイプに。

甘長と相性もよく、夏のカレー🍛という感じでした😋

まだまだ花が咲き続けているので、次回の収穫が楽しみです✨

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唐辛子／チリーペッパー

ホットな辛みをもつスパイスで、色、形、大きさ、辛み、風味などの異なるさまざまな品種があり、その数は3000種類に及ぶともいわれています。一番辛い部分は、実の中の“ワダ”。七味唐辛子、チリパウダー、カレー粉などのミックススパイスや、ラー油、豆板醤、、ホットソースなどの加工品の原料にも用いられています。

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