スティックスパイスアンバサダーの課題レシピは『牡蠣のアヒージョ』でしたが、沖縄県産きのこでアレンジ。

オリーブオイルで、きのことベーコン、ミニトマトをぐつぐつ。

最後にスティックスパイスのパセリを一袋、たっぷりとかけます。

パセリは料理に一振りして、彩りを豊かにするために使っていましたが、ここまでたっぷり入れると、風味もしっかり感じ、いい仕事をしてくれます！

粉っぽさやひっかかりもまったくなく、オリーブオイルとマッチして、アヒージョを香り豊かにしてくれました。

パセリの新しい使い方を発見しました✨