💠ターメリックとオイスターソースを入れて土鍋で炊き込みご飯

３月２日フォトレポート参照下さい

https://www.community.sbfoods.co.jp/announcements/s1gu2atjv2j3u2mt

　今回はミックさんがオイスターソースを炊き込みご飯に入れて美味しそうだったので私も入れてみました〜😀

🔹米2合

🔹水420cc

🔹①アサリ

🔹①ごぼう

🔹①人参

🔹①ひじきは2~3回洗って目の細かいざるで濾す

🔹ホワイトワイン　大さじ1 

🔹オイスターソース   大さじ1

🔹ターメリック　小さじ1

🔹砂糖　小さじ2

🔹コリアンダー　少々

🔹バター　80g    

🔹①は乾燥食材なので適量

米は炊く30分前には研ぐ

7分強火で炊き湯気が出てきたら

とろ火にして7分

消火して30分蒸らす、

しゃもじで底からさっくり混ぜ合わせる

美味しい〰️ターメリックとオイスターソ

ース、コリアンダーの炊き込みご飯が

出来上がり〜♪

米2合なら400〜450ml

米3合なら600〜650mlの水を加える

写真📷️1は蒸らし終え、しゃもじで底からさっくり底から混ぜ合わる。ご飯の茶色の部分はおこげです〜♪

写真📷️2は土鍋で炊く前にアサリ、ごぼう、にんじんとひじきを水で洗ってもどして、バターを入れた土鍋