フォトレポート

事務局さまいつもコメントありがとうございます😄
家族の大好物のぜんざいを頻繁に作るので…作るたびに何か良い組み合わせは無いかなぁ？といろいろ試してみました〰️
甘いだけじゃなく、ほんわかかおる香りがアクセントになりました〜♡

シーズンさんコメントありがとうございます😄
小豆🫘は家族が大好きなので常時ストックしてます〜😉
しかも大量に食べるので…私は1杯の半分くらいしか食べません…😅
結婚してからず〜っと作っているので、試行錯誤しながら試しています。
ヒハツやシナモンはにっきに似た香りで、ちょっぴりピリ辛で美味しいので、少量から試してみて下さいね〜😅

むっちゃんコメントありがとうございます😄
小豆🫘有るの♡〜❓️
今年は🫘の生育が悪かったとかで…値上がりしてます〰️😅
喉から😛ベロじゃなく
🤲が〜出る〰️🤣
作って、差し上げま〰️す😆
よもぎ餅付きで良いかなぁ〰️？
尻もち〰️⁉️🤣

いつも黒胡椒ばっかり使っていたのですが、ぜひチャレンジしたいです！

tnmrさんコメントありがとうございます😄
ぜんざいに黒胡椒を使われていたんですね〜♪
黒胡椒、良い香りがしますもんね〜😄
ヒハツは甘い香りがしますから、ブラックペッパーにシナモンにしても香りが良さそう〜😉
良かったら試してみて下さいね〜😅

takuさんコメントありがとうございます😄
takuさんも小豆🫘をよく煮られるんですネ〜♡
そうなんですよ～、美味しく出来上がると喜びも一入デ
ひと塩？(ちょっぴり塩を入れると…の意味で…😅)を入れると…甘さが〜♡
どうして、一入って〰️書くんだろ？と思って🔍️…勉強になりました💕
ヒハツとシナモンよ組み合わせは割と好きで珈琲や紅茶、あんこにもパッパって〰️振ってます😉

コミュニティで他のメンバーさんが作ったお料理に使っているスパイス＆ハーブで気になった物を実際に購入して、
自分で匂いを嗅いで、好きか嫌いをまず確認してから、オススメのレシピに使ってます。
私は匂いがキツい物は苦手なので、ひとふりから試してます。
苦手な物は無理しないです。
合わせ方で変わるので単品でダメでも、カレー粉のように複数を組み合わせると好きな匂いに感じるものもあって楽しいです😊
無理せずに少しづつ増やしてみて下さいね〜♪

なるほど！
匂いは重要ですね。好き嫌いもありますからね。私も参考にして試しての段階。知らないものがたくさんです！

かなさんコメントありがとうございます😄
シナモンの甘い香りとヒハツの淡い香りとピリ辛が私はにっきのような香りで好きで、紅茶や珈琲(濃いめは無理なので2番煎じ？の薄い珈琲デス〰️😅)にもパッと振ってます〜♡
最初は様子をみて量を加減すると良いかも〰️

tototowwさんコメントありがとうございます😄
ヒハツはロングペッパーなので、香りがにっきのような微かな香りがしますが…胡椒の代わりにパッパッ〰️と使ってます。
シナモンとヒハツを合わせるとにっきの香りがして？(私は好きなので)よく合わせてスイーツにかけたり、飲み物に入れたりしています。
市販品のぜんざいやあんこも美味しいですネ〜♡
今年の夏は豆乳アイスを作る時に買って思いました〜
井○屋さんのプラスチックパックのあんこを豆乳に入れて凍らせて何回も食べてました〜💕
井○屋さんアイスバーを買うより安い…小豆を煮れば買うよりたっぷり食べられて安いので作りますが…
今年の夏はサウナ状態になって死にそうになるので買っちゃいました😅

トンボノメガネさんのところでもソフト身欠きにしん食べられるのですね
私は食べませんが夫がよくソフト身欠きにしんを購入してカットして味噌で食べています
ほとんどがおさけのアテですけどね笑
あずき購入されたのですね、
ほんと何もかも値上げされていてテレビでカレーショックが起きているといっているぐらい何もかも値上げですね、頭の痛い話です笑

私はソフト身欠きニシンは結婚前は食べたことがなくて…義母がよく身欠きニシンやソフト身欠きニシンを砂糖、醤油で甘じょっぱい味付けで食べていたので、硬い物より美味しいからたまに買って作ってました〜♪
義母と一緒に買い物に行くと、必然的に買い物カゴに入ってる!?😄
レジは全て義母が払ってくれるんですけどネ😉
チャッカリ私の食べたいお菓子もカゴにポイポイ入れてました〰️😝
カレーショック〰️😱
ホントほんと、カレーに必要な食材が全て値上がりしてますもんね〰️💧ﾄﾎﾎ
うちもお米は以前程食べなくなりました〰️麺類やパン、粉ものに変えてますもんね〰️😥

さしこさんコメントありがとうございます😄
さしこさんは甘い物はあまり食べないんですね〜😅
私もたくさんは食べず、夫の大好物なので頻繁に使っています😉
匂いがキツい物が苦手なのでひと振り、ふた振り程度なんですが…ほんわか香る程度が好きなんですョ〜♪