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ゆみたろう
2025/03/20 05:59

スパイス練り込みうどん【スティックスパイス3月9️⃣】

スティックスパイスアンバサダー参加中！

3月のテーマは「簡単•時短」♫

 

時短ではないけど簡単ということで「スパイス練り込みうどん」。いつもの手打ちうどんにコリアンダーを練り込みました。

 

ざるうどんにして青のりをかけたら青のりはジャマな気がします（笑）青ネギがなかったから…

 

次回はネギでいこう。

うどんはなかなかおいしかったです♪

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10 件の返信 (新着順)
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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
2025/03/25 17:25

ゆみたろうさん、こんにちは！
スパイス練りこみうどん、色々な活用ができそうでとっても美味しそうです👀✨
コリアンダーを練りこむことでエスニック料理などにもアレンジできそうですね♪

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ローズマリー
2025/03/23 20:08

うどん手打ち凄い👏ですね。
コリアンダーを入れた麺もたべてみたいです。

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sarisari
2025/03/21 16:29

とてもおいしそうです。

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ゆみたろう
2025/03/22 06:32

平打ちにしたら生パスタになって、トマトソースとも合いそうです♪作るのは平打ちの方が断然ラクかなぁと後から思いました！

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77
2025/03/21 14:11

美味しそうですね！食べてみたいです

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ゆみたろう
2025/03/22 06:31

なかなかよかったですよ！

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なないろ
2025/03/21 10:53

うどんではまだ見たこと無い唐辛子を混ぜて、唐辛子麺も良いかも。

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ゆみたろう
2025/03/22 06:31

スティックスパイスにチリペッパーもあったはずなのですこーしだけ入れて作ってみようかな？😆

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トンボノメガネ
2025/03/21 10:23

うどん麺にスパイスを練り込むアイディア、ステキ〜✨️
コリアンダー麺、美味しそう〜🤤
食べてみたい〜

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ゆみたろう
2025/03/22 06:30

これ、なかなかおいしかったよ〜‼️ってことでおやきに発展したんだけど、うどんの画像が出て来たから投稿したの。😊

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トンボノメガネ
2025/03/22 15:40

おやきも材料の量が出てたから、作ってみたい〜♡今日はやっと暖かくなったけど…気温の温度差が激しくて…体調が〰️😓おやき、好きだから作ってみたい〜♡図書館で本を借りて作るって〰️すごい…最近は図書館に行ってないなぁ〰️😅

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ゆうき
2025/03/21 09:42

麺にもスパイス！素敵です

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ゆみたろう
2025/03/22 06:29

次回は塩と鰹節でズルッと食べてみようと思います😊

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96オリーブ
2025/03/20 16:08

400グラムの中力粉にスティック１本でいいかしら。

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ゆみたろう
2025/03/21 06:41

遅くなりました！
「たけ」仲間のオリーブちゃん、やってみる？

私は200gに1本ぶち込みました！

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96オリーブ
2025/03/21 20:47

ありがとうございます。コリアンダーに限らず他のスパイスでも作ってみたいですね。

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ゆみたろう
2025/03/22 06:28

チリパウダー、クミン、パプリカとやってみましたがコリアンダーとクミンがおいしいかなぁと思いました♫

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ミック
2025/03/20 08:51

コリアンダーが効いたうどんよいですね。
どんな味わいなのか食べてみたいです

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ゆみたろう
2025/03/21 06:41

青のりは自分的にはハズレでした（笑）
うどんはそのまま塩だけでよかったカモ🦆‼️

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カルダモン
2025/03/20 07:03

手打ちうどんをお作りなるのですね。
さすがです👌✨
スパイスを加えたうどんを味わってみたいです😋

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ゆみたろう
2025/03/21 06:40

経済的理由からですが粉を触るのはとにかく楽しいですね‼️

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