フォトレポート

いつものお湯入れカップラーメンを一瞬で本格エスニックに劇的アレンジ👍

実はこれ、お湯を注いで5分待つだけのカップ麺（ちゃんぽん味）がベースです。

シンガポールのラクサ風を、家にあるものでもっと手軽に作りたかったので、自分流にアレンジ！

【代用アイデア】

• ココナッツミルク ➡︎ 牛乳

• パクチー ➡︎ スープセロリ

ここに、S&Bさんのアイテムを惜しみなく投入✨

• 「特製エスビーカレー（スティック）」 で深みのあるスパイスの香りをプラス！

• 「おろし生しょうが」＆「おろし生にんにく」 で本格的なパンチと旨味を足しました。

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  【作り方】
  

1. 鍋にお湯を沸かし、カップ麺付属のスープ、鶏肉、そしてS&Bの生しょうが・生にんにく（チューブ）、特製エスビーカレー、レモン汁、みりん、醤油を入れて煮立たせます。

2. エビ投入。最後にもやしと牛乳を入れ、沸騰させない程度にさっと火を通せば特製スープの完成。

3. 5分湯戻しした麺を器に入れ、スープを注いでゆで卵やスープセロリをのせるだけ！

牛乳でコクを出しつつ、レモンとエスビーカレーでマイルド＆スパイシーな「日本人好み」の味わいに🤤。スープセロリの爽やかな香りが、カレーの香りと相性抜群です。

冷蔵庫にあるお好みの具材をトッピングするだけで、いつもの味が、お店レベルのエスニック料理に大変身。

大体冷蔵庫にありますよね？使ったS&Bさんのスパイス！手軽に本格的な味を作れるので手放せません٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

皆さんもぜひ試してみてくださいね🌸