マシュマロとチョコとシナモン ホットプレートにマシュマロ。その上にトルティーヤをかぶせて、いい感じの焼き色になるまで焼いたらひっくり返して仕上げにチョコトッピング♪さらにシナモンをふりかけて、おいしくいただきました☆ ちなみにこちら、ひっくり返す時に生地にくっついてこないマシュマロがあったり焼き目の確認がめんどくさかっ

ずくめだんご 【ずくめだんご】 札幌の老舗の和菓子屋さんに季節限定のだんごがありまして。食べたことはないけど、黒ゴマと砂糖の海の中にだんごが埋まってると言うもの。　黒ゴマ要素はまるでないけど何かの粉の中に埋めるだんごを作ってみたよ。 最後にシナモンで味がキリッと決まります。✌️

かぼちゃのタルト かぼちゃを裏ごしてシナモン香るクリームに。 

フレンチトースト お昼にフレンチトースト作りました母がメープルシロップ好きなのでシナモンシュガーじゃなくてシンプルにシナモンだけを振ってあげます

💠シナモン香るあべかわ餅 💠シナモン香るあべかわ餅 お餅を焼いてふっくら膨らんだら熱湯をお餅にかけて(熱湯に浸けても)焼き目が柔らかくなったら、きな粉＋砂糖(ブラウンシュガー)＋塩少々を絡めて追いきな粉＋砂糖をして黒蜜をトロ～リかけシナモンをふりふり〜すると♪とっても良い香りのあべかわ餅の出来上がり〜😋シナモンの香

リンゴのシナモンシュガーケーキ 上にバター、シナモン、シュガーのトッピングをのせたケーキを作りました。生地にはリンゴをたっぷり入れてます。思いのほか…膨らまなくて…思ったのとはちょっと違ったけれど😅シナモンの香りと上のシナモンシュガーのトッピングがカリカリしてて美味しかった🎵

カレー風味のアップルパイ🥧 久しぶりにアップルパイを作りました。普通はシナモンを入れるのですが、それプラスカレーの風味を出したくて…でも辛さは必要ないので辛くないカレー粉スティックを加えました。パイ生地は市販のものを使っていますが、こちらにも同じカレー粉を混ぜています。注：途中経過なんですが、卵液を塗っている時に気付きました💦

干し柿のお菓子 韓国菓子のお菓子を作りました。コッカムダンジと言います。コッカムが干し柿　　ダンジが壺といい、干し柿の中に、柚子茶の素、なつめ、くるみ等を詰めたものです。シナモンが入っているのですが、最初にゆずの香りが広がり、最後にシナモンが感じられるお菓子です。 韓国菓子等にはまって習いに行って、家で作

カレーサンド笑 カレーが入ってないと思いきや、パリージュを使って、カレーサンド笑😆🍛

今週の作り置き さつまいもを輪切りにして、水につける。水を切ったさつまいもとりんごは、薄切りにして、鍋に入れ、ひたひたの水とみりん、砂糖、バター、塩、しょうゆ、シナモンで煮ました。お菓子のようなおかずのような大好きな一品です。ここ数年、シナモンをちょい足しして、アクセントをつけています。 年末まで仕事が忙