フォトレポート

一日中雨で暇だったので、イースト菓子を作りました。強力粉と薄力粉が入っているので、パネトーネみたいな食感で、甘いお菓子です。

作っている工程で、パン生地のように長方形に広げて、シナモンとグラニュー糖を混ぜたものを一面にのせて、クルクル巻いて、切ったものを型に入れました。

トッピングは、キャラメルとピーカンナッツなのですが、甘さを生地の中に入っているシナモンが和らげてくれて美味しくできました。