「スパイスのイロハで広がる香りの世界｜学んだ10種の活かし方」 本日、お昼休みに参加した「スパイスのイロハ」オンラインイベントで、スパイスとハーブの特徴や料理における役割について学びました。10種類のスパイスを香り・色・使い方の観点から丁寧に解説していただき、日々の料理にすぐ取り入れられるヒントがたくさんありました。特に印象に残ったのは次の3つです。● ターメリ

さつまいものシナモン煮 先週買ったさつまいもをどうしようか迷いました。先週は、ふかして食べたのですが、作り置きに普通に煮るか、いつものようにフライパンで油と塩をふって焼こうかと。たまたま見つけたエスビーさんのサイトで見つけたレシピで作ってみました。簡単で出来上がりはシナモンと甘さで、デザートのようでした。

シナモンシュガーバター 簡単シナモンシュガーバター　スマートスパイスシリーズは、少量タイプで、お試しには丁度いいサイズ感です。それを一本使い切りで作るシナモンシュガーバターは、ちょっと背徳感もありますが、シナモンロールを焼いたり、パウンドケーキに混ぜ込んだりと楽しめます。分量スマートスパイス1本　7.5g無塩バター　50g

春のハーブ&スパイス　ワンプレートティアーズ 今日はハーブとスパイスの旨味をひとつに閉じ込めた一皿を作りました🍽️✨🌿ドライハーブでつくるプリプリ♡ハーブサラダチキン🌿シナモン　クローブ香るスパイスいちごジャム🌿シナモン香る生米マフィン🧁🌿いちご🍓バジルのブルスケッタシンプルな料理にもハーブをちょこんと使うだけで一気に華やぎ味も香りも格上げされ

新玉ねぎの季節 新玉ねぎの季節になりました。新玉ねぎを購入するといつも毎年作ります。いつもオリーブオイルとブラックペッパーをトッピングしますが、今日はシナモンパウダーにしました。甘い新玉ねぎの味にシナモンは、デザートスープを飲んでいるような感じです。シナモンの香りもとても優しく香ってました。

昨日 　アウトレットに赴き 　　連休中日の土曜日で 　　　混雑が予想されましたが 　　　　以外にも 　　　　　空いており 春夏物の商品が多数陳列され 　外部は寒かったのですが 　　各ショップにて 　　　ひと足早い春 　　　　の機会を得る 　　　　　ことが出来ました。🌸

さやいんげん入りオムレツ 試しにシナモンをふりかけてみたら、意外に美味しいと高評価でした♪

コラボキャンペーン S&B食品さんとニトリさんのコラボキャンペーンに当選してスパイスセットとすべりにくい木製トレイいただきました♪うれしい😆

こんばんは。ずぼらな酒好きのtorikagoです。 スパイスはカレー関連なら、なんでも。 キッチンで肉を焼き、クミンをふりかけ ハイボール。

あんぱんにシナモンをプラス！ ライ麦を10%ほど入れて焼く、あんぱんとウインナーチーズのパン。成形が苦手、かつめんどくさがり屋なので、2本焼いてから4等分にカットします。いつもは市販のあんに、すり黒胡麻や黒豆をプラスしますが、今日は初めてシナモンをプラス。食べてみたら、久々のヒット作でした！それもそのはず、、シナモン＝ニッキ。大