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リースケーキ
リースケーキ 黄色い花を作るのにクチナシを使いました。
面白いドライカレー
面白いドライカレー スターターでピクリングスパイス、ワイルドカルダモン。自家製カトルエピス、ヒングパウダー、マジックソルトガーリック。色付けにくちなしを使用したカレーを構成するタクコなしのカレーです。クミンなしだと物足りないのは過去の実験で実証済みなのでスパイスはしっかりと利かせました。これから年末に活躍するであろうく
アヒルのケーキ
アヒルのケーキ アヒルの色付けに使ったクチナシ。 ピンポイントすぎる使い方。
皆さん、こんにちは。2024オータムバッジ獲得しました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。
くちなしの花
くちなしの花 おはようございます。スパイス&ハーブマスター磯部です。先月のことになりますが・・くちなしの花が甘い香りを漂わせてきれいに咲いていたので、思わず撮った写真です。黄色い色付けにつかうのは、果実の部分。くちばしのような面白い形でこちらも見た目にも楽しめるので、今から実をつけるのが楽しみです♪あ~、そういえ