詳細検索

毎年庭にひょっこりお目見え「オレガノ」でスパイス作り ピザやパスタソースには欠かせないオレガノは爽やかでスパイシーな香りが特徴。お庭に咲いたオレガノの葉を摘んでよく洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取り、500Wの電子レンジで２、3分ぐらい水分を飛ばします。そのまま乾燥させて、手で揉みます。焼き上がったピザトーストに、手作りオレガノスパイスをかけて出来

初!ラッシー クミンとコリアンダーのスティックを使って初めてラッシーを作って飲んでみました。少しスパイシーな味わいでしたが飲みやすかったです。今度はシナモンで試してみます。

ツナとブロッコリーのパスタ 余ってる食材のツナとブロッコリーがあったのでパスタにして最後にバジルを゙一振り。

いももち これから新ジャガの季節ですね。じゃがいもって色んなスパイス&ハーブに合い大好きです。中にチーズも゙入れると最高。 

彩りポップコーン １スティックで色んな味のポップコーンが楽しめました。今回はクミン、ターメリック、バジル、チリーパウダーです。

シナモンほうじ茶ラテ 職場の方から、お茶のセットを頂いたので、早速ほうじ茶と小さじ１杯分のシナモンとMILKで頂きました。辰年だけにシナモンで味ひき・・たつ・・ですね～(^^)