フォトレポート

舞mai
2026/07/02 12:47

毎年庭にひょっこりお目見え「オレガノ」でスパイス作り

ピザやパスタソースには欠かせないオレガノは爽やかでスパイシーな香りが特徴。

お庭に咲いたオレガノの葉を摘んでよく洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取り、500Wの電子レンジで2、3分ぐらい水分を飛ばします。そのまま乾燥させて、手で揉みます。

焼き上がったピザトーストに、手作りオレガノスパイスをかけて出来上がり!

オレガノ
シソ科の植物特有の清涼感のある香りを持ち、トマトソースのピザやパスタ、煮込み料理によく合います。また、肉や魚などの素材の臭みを和らげるハーブとして重宝されます。メキシコ料理などで多用されるチリパウダーにも不可欠で、チリビーンズ、チリコンカンといった料理にも使われます。
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3 件の返信 (新着順)

舞maiさん、こんにちは!
オレガノの香りはピザやパスタの味わいを引き立ててくれますよね👀✨
とっても素敵です♪

iaru
2026/07/02 14:49

乾燥させたばかりだからか緑が濃ゆいですね😳美味しそうです..!🥖


舞mai
2026/07/04 17:31

ありがとうございます。
使う分だけささっと作れて便利ですよ。

まりん
2026/07/02 13:04

🔰まだまだ初心者のわたしには
 おにわの どれが オレガノか わかりませんが~💦

 どれも 葉っぱ🍃があおあおと いきいきしているのが わかります💕
紫陽花がとっても キレイですね✨👏

おいしそうな ピザトーストですね(^_^)/


舞mai
2026/07/04 17:37

ありがとうございます。
向かって一番右の写真の一番左側の手前側がオレガノで、フラワーポットに入っているのが、ローズマリーです。わかりづらいようで、気をつけますね。
たまに、投稿しますので、よろしくお願いします。

まりん
2026/07/05 01:47

(ヾノ・∀・`)チガウちがう…💦

勉強不足でして…😭😭
      ごめんなさい🙇

オレガノも ローズマリーも お育てになられてるんですね✨
 すごいです💕💕