皿うどん実家から白菜もらったのと、パリパリ麺が好きなため皿うどんを作りました。 あんかけのあんは調味料を合わせています。付属のあんかけスープは使わないのであとで野菜炒めをあんかけたりしています。 パリパリ麺で１度目は皿うどん、次の日とかに余ったあんかけは丼にします。

皿うどんうちの皿うどんはパリパリの細麺、太麺派に分かれますが 本日は娘のリクエストでハーフ&ハーフです