半月ほど前にキャンペーンプレゼントで頂いたスパイスセットを使って、リッチなスパイスカレーを作りました。辛さもスパイシーさ好みのものになって感激です。
いつものカレーに一手間
いつものカレーに一手間いつものカレーにスティックスパイスのクミンを材料と炒めて作ると香りも引き立つ本格的なカレーに仕上がりました。
エスビー食品様よりご提供頂いた「IPPIN屋 からし高菜」について。 からし高菜をうどんに使ってみました。 少量入れただけですが、唐辛子の辛さで味が引き締まり、ごま油の香りが程よく感じられて、やはり、食欲を増す美味しさです。 ラーメン、焼きそば、などにも是非使ってみたいですし、夏になると、冷やし中華
ブラックペッパーで作る止まらないナッツ
ブラックペッパーで作る止まらないナッツスティックスパイスレシピブックに載っていたので作ってみました!粉チーズ、スティックスパイス【ブラックペッパー】、無塩ナッツがあれば作れる簡単おつまみ。粉チーズの風味とペッパーの香りが合わさって、ナッツがより美味しく感じられました!やっぱりこの香りをいつでも楽しめるのがスティックスパイスのいいところで
ポトフ
ポトフスティックスパイス【パセリ】を使ってポトフを作りました!個包装になってるから使い切りやすい◎簡単に彩りを添えられて良いですね!スパイスがより身近な存在になった気がします!
エスビー食品様よりご提供頂いた「IPPIN屋 梅かつお」について。 梅かつおを鶏肉にかけてみました。 かつおの旨味が効いた程よい梅の酸味で、美味しく頂けました。 今回は焼いた鶏肉にかけましたが、唐揚げなどの揚げ物にかけても旨味+さっぱり感が堪能できるのでは、と思います。
エスビー食品様よりご提供頂いた「IPPIN屋 からし高菜」について。 からし高菜を親子丼にかけてみました。 ごま油の香りと唐辛子の辛さが加わることで、香りと味の両方で食欲が刺激される美味しさです。
エスビー食品様よりご提供頂いた「IPPIN屋 からし明太子」について。 卵焼きに、からし明太子をかけました。 適度な辛さと、だし(特に昆布)の旨味で、美味しく頂けました。 辛味がいいアクセントになり、いつもの卵焼きに別の美味しさが加わりました。
大根の和え物
大根の和え物いつも梅をたたいて梅肉を作っていましたが、チューブだと簡単です。かつおの風味もよく合いました。
だし巻き卵明太子のせ
だし巻き卵明太子のせ子どもからのお弁当風のごはんにしてというリクエストに答えてワンプレート盛りにしました。卵焼きのアクセントに明太子がよく映えます。