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蒸し豆腐バーグ 自家製スパイスを利かせた豆腐ハンバーグを蒸してみました。ネギをどーんと。焼売みたいに酢醤油とカラシで。 自家製スパイス一味唐辛子、韓国唐辛子、ブラックペッパー、オレガノ、黒ごま、ガーリック、ジンジャー、ターメリック、タイム、シナモン、オールスパイス、ローズマリー、カルダモン、クローブ、ナツ

昨夜、スパイスボックスなど棚も整理したので、 使い心地がアップ⤴️笑 　　　週一で整理しなきゃ💦 トマトジュースに「ウーシャンフェン」 カフェラテにも「ウーシャンフェン」と「ヒハツ」を入れて飲みました。 手足が冷えるカラカラの乾燥季節。 シナモンやクローブなど色々入った「ウーシャンフェン」は一本

五香粉いいですよ。

参考になります。 使いこなすのが難しそうだと思っていた「五香粉」ですが、 どれもおいしそうです！

イタリアンなのに五香粉?! 魚と野菜をマジックソルトオリジナル、トマトペースト、ローレル、ターメリック、クミン、菜館五香粉で煮込みました。仕上げに粉チーズ、ブラックペッパー、ディルウィード(かけ忘れ)をパラパラと。菜館五香粉は八角ではなくフェンネルが入っているのでイタリアンにも合うと個人的に思います。

カリとろ柿の春巻きパイ 柿1個、春巻きの皮5枚、五香粉適量、ローズマリー適量柿を細かく賽の目に切る。切った柿をボールに入れ、五香粉を振りかけ混ぜ合わせる。春巻きの皮を中央から切って10枚にする。春巻きの皮の端に乗せて三角に折りたたむ。揚げて油を切って盛り付けたらローズマリーを振る。カリッと揚げて甘い柿と五香粉の香りが美味し

五香粉買いました。

五香粉いいですね。

五香粉の紹介有難うございます😊 八角入りとフェンネル入りを混ぜて使うことが多くなりました。

ルーロー飯、本番では五香粉を使いますが、シナモンパウダーで代用しています。子供でも食べやすい味に仕上がり好評です。