ニンニク醤油漬けの唐揚げ ニンニク5個と山椒粒を180ミリ位の醤油に漬け込む。鶏もも肉にニンニク醤油、塩胡椒、ネギを加えて良く揉み込む。片栗粉を加えて唐揚げに(山椒粒は取る。ニンニク醤油にサルサソースを加えてツケダレに。かなりパンチのある唐揚げとご飯！添えた生のピーマンをかじりながらビール！  

鰊の脂と山椒の爽やかな香りおいしそう！いいですね♪😊

美味しそうなニシンの山椒焼きですね。 ここのところニシンを食べたことがなかったです、 山椒がアクセントになっていておいしそうですね。

私が好きなのは青紫蘇、生姜、三つ葉、山椒あたりです。茗荷はどう？入るかな？

山椒おいしいのです✨✨

にしんの山椒焼き 最近山椒にハマっています！

しそや山椒、よもぎやしょうが、三つ葉かしら クロモジ、ゲンノショウコ、ゲットウなどありますね。

オカラとほうれん草のどんぶり ほうれん草を細かく切って胡麻油、塩胡椒で炒めてからオカラを加えて混ぜながら炒めて、醤油。温かいご飯に盛り付けたら和山椒を振る。炒めて簡単で、めちゃくちゃ美味しいオカラどんぶり。お勧めです！

ハーブを使ってオシャレ料理も気になりますが、シソやミョウガ、山椒など身近な和テイストも、美味しい使い道を教えてもらいたいです。 庭でシソが大量に育ってます！！

そうですね 油にしっかり山椒の香りが付いてるんで！ 香ばしさもプラスで、美味しかったです😋