たくさん採れる鷹の爪　全て収穫 前回収穫した時には、まだ赤く色づいて無かったので収穫せず残していた9本。悪天候が続きそうだったので、全て収穫し乾燥へ さてこの後、たくさん採れる鷹の爪は再び開花さるのかこのまま終了なのか…しばらく見守りたいと思います。

たくさん採れる鷹の爪を使って柚子胡椒を作りました せっかく青唐辛子があるので、モニターでいただいた「たくさん採れる鷹の爪」を使って柚子胡椒を作りましたが、柚子は買ったものです。青唐辛子と青柚子と塩だけで作りますが、ネットでは重量の割合は1：1：1と書いてあるものがありますが、今回は重量の30％の塩で作りました。 フードプロセッサーで細かく

鷹の爪🌶️青いうちに収穫…というか… ハーブ苗キャンペーンで育てている鷹の爪🌶️まだ赤くならなくて、むしろ黒くなってて笑先日の暴風雨🌀で一個落ちちゃってたのを回収。 カブときゅうりの浅漬けにちょい足ししました。 家族がカラーーーイ🥵ガッツリ食べたようです笑緑だから気づかなかったみたい。 今回は、種を取り除き

「辛くならない甘長唐辛子」と「たくさん採れる鷹の爪」で炒めもの 「甘長トウガラシとタケノコの牛肉XO醤炒め」です。甘長トウガラシが食べきれないほど実って赤くなってきてしまっているから、少し贅沢にXO醤で味付けしました。オイスターソースでも美味しく仕上がると思います。辛そうに見えますが辛くならない甘長唐辛子は辛くないので、本当の辛い唐辛子を入れています。甘長唐辛子

引き続き収獲  たくさん採れる鷹の爪、ちょこちょこ収獲しています！

「辛くならない甘長唐辛子」と「たくさん採れる鷹の爪」でサルサ 栽培している甘長唐辛子と鷹の爪を収穫してサルサを作りました。食材を小さく切って混ぜるだけです。普通はピーマンを使いますが甘長唐辛子でサルサを作っています。ミニトマト・・・・・・・5個甘長唐辛子・・・・・・・9個タマネギ・・・・・・・・小1/6子鷹の爪 （小口切り）・・・1本レモン汁・・・・・・・・大

赤くなってきた鷹の爪 久し振りにハーブ栽培状況です。 たくさん採れる鷹の爪が日に日に赤さを増してきました。 収穫時を悩んでいますが、そろそろかなぁ… 実の方は順調なのですが、葉っぱのほうが怪しい状態に…病気なのか虫なのか調べてみないと。 そして鷹の爪は、全く花が咲かなくなってしまい

ツヤツヤ赤々 収獲した唐辛子ツヤツヤで赤々 

ついに日焼け！ 辛くならない甘長唐辛子が、あまり大きくならないうちに日焼けしてきてしまったので収獲しました。今年の日差しも手強い！

鷹の爪、乾燥中 たくさん採れる鷹の爪、収穫したものから順に室内で乾燥させています。こんな風に変化していくのかと見るのも楽しいです。