菜の花とウドの梅混ぜご飯 菜の花は塩茹で、うどは拍子切りして酢水に漬けて置きます。 ニンジン、油揚げ、うどを白だしで味付けし炊きたてのご飯に、味付けした具とs＆b梅肉をあわせ 炒り卵と菜の花を盛り付けて完成です ウドと梅肉が合うのでさわやかな味わいの混ぜご飯になりました ウドの佃煮風&

鶏そぼろ弁当🍙 多めに作っておいた鶏そぼろを詰める楽ちん弁当🍙山椒の葉も良い香りです🌿

ピータンに花椒(;´∀｀)💦 自宅にて触れたことがない食材ばかりでレポートを拝見して驚くばかりですぅ～。 花椒（ホアジャオ）？ 初めて聞きました。詳細を見る限り山椒よりもスパイシーなんですね。 お豆腐が入ることで、少し和らぐ感じでしょうか。 格子状に盛り付けてある部分も素敵ですね✨ うん！！確か

ウドのクリームチーズスモークサーモン巻き 1mあるウドを見つけました ウドは皮をむいて酢水につけて置きます その間に室温に戻したクリームチーズにオレガノ、パセリ、ヒハツ、細かくカットしたウドも入れて混ぜスモークサーモンの上に乗せウドと一緒に巻いてカットしたトマトの上に乗せます ソース作り、梅肉、ゆず胡椒をアマニ

ペッパーライス ガーリック、カルダモン、五香粉、山椒、ローズマリー、タイムと焼肉のたれで下味を付けた牛肉でペッパーライス。仕上げにブラックペッパーをミルでゴリゴリ。 

山椒。家に木があるので…。

山椒 中華以外に使える？

ありがとうございます😃 そーなんですー！そそ鰻に山椒原理ですね╰(*´︶`*)╯♡ めっっつちゃ気に入りましたこの組み合わせリピート決定です

芽吹の春 まるで申し合わせたかのような新芽たちです♪♪

胡椒に山椒に色々違った味わい楽しいですよね！