ハーブソルトで食べるキスの天ぷら 手作りハーブソルト。ローズマリー、ディル、バジル、ローリエの4種類と、岩塩を全て等量ずつ入れて、ブレンダーで粉砕。 ローリエだけは葉の軸を、切り離して使ってます。 続いてキスの仕込み。小さい魚でありながら、意外としっかりウロコが付いてる。 包丁で撫でて鱗を丁寧に取り除き

うちの子たちはローズマリーとクミンシードが大好きですね。 子どものうちからハーブやスパイスに少しずつ慣れさせてあげると、早いうちから世界のいろんな料理を食べられるようになりますね。

わかります！！枝！ って思っていたら、常緑の木だったんですね~ローズマリーって！ 松みたいな( ´艸｀) 右手でやさしく枝を握りシューと根元にむかって！！あ～分かります！指に刺さりません？ こそげる！大丈夫です通じてます（●＾o＾●）明日やってみます☺

盛り付け時に飾ることを考えると、割と長めの枝ごと煮込んだり炒めたりしてます。 小さく切ってしまうと、やはり枝が気になってしまいますよね。ローズマリーはハーブとは言っても、他のハーブと違って常緑の木ですから。

クックパッドの方も見て頂き、ありがとうございます。 子どもと一緒にベランダで育てた茄子とローズマリーなんですよー。

「フレッシュハーブのローズマリー」って、、、 使う部分は緑の葉の部分だけですか？ 先日ドレッシングを作った時に、ハサミでバスバスと切ったものの 途中であら？軸は固いよね。と思い取り除いたのですが。 葉だけ取るの面倒なのね～と。 炒める時は、軸ごと使うので。。

茄子もローズマリーも家庭菜園なのですか！！ 素敵~ご実家でも凄いし♪ どちらの家庭菜園にも沢山のお野菜やお花が咲いていそうですね＼(^o^)／

茄子と鶏肉のローズマリー炒め 旨味たっぷりな鶏肉と、鶏油の旨味を吸ったとろっとろの茄子。ローズマリーの香りとの相性が絶品です。簡単に作れる茄子料理の中でも、特にお気に入りのひと皿です。 【利用規約に基づき外部リンクは削除されました。】レシピはこちらから。つくれぽお待ちしてます🍆

◆ナポリタン 今日は、家族が作った『ナポリタン』と『パインドレッシングサラダ🍍』です。  家族が作ってくれてる『ナポリタン』を横目でチラ見🫣「こしょう」「にんにくチューブ」使ってました。へー、ニンニクも入れるんだぁ。 『パインドレッシング』は、パインと「フレッシュハーブのローズマリー

鹿肉のロースト ジュニパーベリーソース 美しい赤身の鹿肉のロースト。実家から送られてきたフレッシュなローズマリー＆タイムと、黒胡椒、塩、オリーブオイルでマリネ。  フライパンで表面に焼き色を付けたら、アルミホイルに包んで170℃に余熱したオーブンで10分。火を止めて余熱で20分内部まで熱をとおします。 フライ