フォトレポート

さゆ
2026/01/31 08:50

キャベツのスパイスお好み焼き

見た目は地味ですが(・∀・)笑

今日の朝ごはんです。

生地にもソースにもガラムマサラを入れました。少し辛いですが、体がじわじわ温まる感じがします。ソースにガラムマサラと砂糖を入れる事で甘辛くなってよかったです☆

 

お好み焼き

【材料】

◯キャベツの千切り ラーメンどんぶりいっぱい

◯小麦粉 大さじ3

◯卵1個

◯スティックスパイス  ガラムマサラ 1本

◯塩 少し

【作り方】

材料を全て混ぜて、フライパンで両面焼く

 

甘辛ソース

【材料】

ケチャップ 大さじ1

ウスターソース 大さじ1

砂糖 小さじ1/2くらい

ガラムマサラ 1ふり

【作り方】

材料を全部入れて混ぜる

※ガラムマサラの量は好みで調整してください

私は好きですが、けっこう口がヒリヒリするので一般的には入れすぎなのかも?笑

ガラムマサラを浴びたいほど好きな方にはおすすめの食べ方です。

 

よし!今日も一日頑張りましょう!

ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
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1 件の返信 (新着順)
とも
2026/01/31 09:02

ガラムマサラとお好みやき!とても美味しそうです


さゆ
2026/01/31 09:13

おはようございます。ありがとうございます(^^)エスニックな感じですー