◉材料

豚こま・・・100g

白菜・・・たっぷり

ねぎ・・・お好きなだけ

しいたけ・・・3個

チューブしょうが(S＆B)・・・6cm

A:料理酒・・・適宜

A:塩・・・適宜

B:鶏がらスープ・・・小さじ2

B:しょう油・・・1まわし

B:料理酒・・・小さじ2

B:塩・・・ひとつまみ

B:五香粉(S＆B)・・・少々

ごま油・・・小さじ2

水・・・1カップ

水溶き片栗粉・・・適宜

▶️作り方

① 豚こまは食べやすい大きさに切り、(A)を揉み込む。

② 鍋に白菜はざく切り、しいたけとねぎはお好きな大きさに切る。

③ フライパンにごま油を熱し、豚こま、ねぎ、チューブしょうがを入れて色付くまで炒める。

④ 白菜としいたけを加えて全体を混ぜ、水と(B)を加えて白菜がしんなりするまで煮る。

⑤ 水溶き片栗粉を入れて、とろみが付くまで煮えたら完成！

冷蔵庫にあった適当な具材で作ってみました。五香粉で本格的な中華になった気がします！余りがちな野菜や豆腐など入れても美味しいと思います。冷蔵庫整理にも最適✨