冷製パスタは味を占めるとクセに♪

今回は、

アボカド本来の旨味を引き出す醤油とわさびの組合せに、シーチキン一缶投入

よ～く混ぜ混ぜして、冷蔵庫で一晩寝かせ

夜明けに収穫したたっぷりの青じそと

一晩寝たアボカドディップをFPで合わせ

短めのパスタで火にかけた後

氷で冷やしながら混ぜ混ぜ…

キンキン、トロトロに…

ほぼイメージ通りに仕上がりました♪

裏庭で採れたみょうがも冷やして

美味しくいただきました♡

追伸：食するとソースのとろみで、胃を中心に2〜3℃下がる感覚が持続します。暑さ対策にも。