フォトレポート

💠鮎のきざみ青じそ味とサーモンのハーブステーキ味

💠鮎のきざみ青じそ味とサーモンのハーブステーキ味


美味しそうな鮎を見つけたので、

きざみ青じそ味と

サーモンのハーブステーキ味で食べました〜🎶

SBきざみ青じそチューブを焼きたての鮎に3cmくらい付けて伸ばす

青じその爽やかな香りが鮎と合ってとっても美味しかったです😋

SBサーモンのハーブステーキシーズニングには以下が入っているので軽く振りかける

食塩、ガーリック、ブラックペッパー、レモンパウダー、タラゴン、パセリ、セージ、ローズマリー、ディルウィード

鮎に爽やかな洋風のハーブの香りがとっても美味しかったです〜🎶

🐟️鮎の下処理

メロン🍈のような良い香りがする

​鮎の腹から肛門に向かって軽く押しながら、中にたまった排泄物を取り除く。

出てこなくなるまで2〜3回繰り返す。

鮎のぬめりを綺麗に洗って

水気をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンに少量の油を入れて

両面こんがり焼いてから、お皿に盛り付けてからサーモンのハーブステーキシーズニングを振りかける

ディルシード
独特の爽やかな香りで、噛むとわずかに刺激のある味わいが特徴。ビネガーとの相性が良く、ピクルス液などの香りづけに良く使われます。また、スープ、パン、ドレッシングなどにも用いられます。
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10 件の返信 (新着順)
はな
2026/05/07 09:36

美味しそうです😋🍴💗


はなさんコメントありがとうございます😄
最近ハマってるサーモンのハーブステーキシーズニングを鮎にもかけてみたら美味しかったんですョ〰️
同じくきざみ青じそチューブも一面に塗りたかったけどけっこう硬くて…でも美味しかったです😋
いつもは塩焼きに蓼酢(タデス)で食べてましたが、これは洋風とちょっぴり味変和風で美味しかったです😉

ミニトマトを飾り切りして、お皿の柄みたいだし可愛いですね。
丁寧な作業に面倒くさがり屋の私は感心します。
鮎をハーブでいただくのも美味しそうです。


ヘルシ男さんコメントありがとうございます😄
鮎なので笹の葉や大葉があれは良かったんですが…あいにくサニーレタスしか無くて、その上に鮎を置いてみたら〰️⁉️なんか合わないかなぁ〰️💦と思ってた
カラフルトマトを、唯一出来る飾り切りにしてみました〰️😅
褒めてもらえてすご〜く嬉しいです😆
ヘルシ男さんはお花を使った色彩感覚抜群の写真を投稿されてて、素敵ですョネ❤

鮎ちゃんにサーモンのハーブステーキ味をかけたのですね〜。ハーブの香りのするお洒落な鮎ですね。
青じそでさらに爽やかな味になりますね~。

お洒落だけど、ご飯も進みそうです。


えのりんさんコメントありがとうございます😄
一匹にはサーモンのハーブステーキシーズニングをふりふりして、もう一匹にはきざみ青じそチューブを乗せてからびよ〜んと伸ばして付けました😅
いつもは塩焼きに蓼酢(タデス)をかけて食べます
洋風と和風の鮎ちゃん達、どちらも美味しかった〜😋

Yuki
2026/05/02 13:40

初夏の若鮎 季節感を感じられる写真アップありがとうございます。青じその爽やかさが鮎の香りと相性抜群ですね。


Yukiさんコメントありがとうございます😄
鮎と言えば、初夏ですョネ〜😅
これは養殖なんですが〰️とっても美味しそうだったので買いました♡
鮎と共に笹の葉や大葉を添えられれば良かったんですが…あいにく無くて〰️
筍のパスタにきざみ青じそチューブを使ったらとっても爽やかで美味しかったので、柚子こしょうチューブにしようか迷って香りを嗅いだら…🤔やはりきざみ青じそかなぁ?と…きざみ青じその香りが美味しかったです〜😋

みんと
2026/05/02 13:10

鮎がオシャレな洋食に✨
アイデアですね〜食べてみたいです!
シーズニングはさまざまなスパイスがミックスされているので、初心者の私にはぴったりかも…🔰


みんとさんコメントありがとうございます😄
サーモンのハーブステーキシーズニングはスパイス&ハーブをいろいろ揃えなくても良いお手軽なシーズニングだから、便利なんですョ〜😉
気に入ったら、裏の原材料を見て手持ちのスパイス&ハーブで適当に似たような香りにしてサーモンを焼くときに試すと良いです😉
鮎にレモンパウダー+タラゴンパウダー、ディルウィードを振りかけても美味しそうカモ🦆😅

まりん
2026/05/02 13:03

アユは塩焼きしか 食べたことなかったけど
青じそ味も 美味しそう~🎵



サーモンのハーブステーキ味って サーモンがハーブステーキ味かと思ったら
サーモンのハーブステーキシーズニングがあるんですね~ww

文章を読み間違えました(;^_^A

ミニトマトの🌷チューリップ 可愛い💕


まりんさんコメントありがとうございます😄
鮎は塩焼きに蓼酢(タデス)が美味しいですョネ〜😉
チラッとマジックソルトも横切りましたが〰️
サーモンのハーブステーキシーズニングがとっても美味しかったので何回も食べました〜😋
サーモンの脂にとってもあってて美味しいシーズニングなんですョ〜
鮎にも試したくなっちゃい…💦
思い立ったらあと先考えずに実行あるのみ〰️なので…
ふりふり〜と🎶振りかけたら美味しかった〜😋
筍のパスタを作った時にきざみ青じそチューブの香りにハマっちゃい〜塗ってみたらとっても美味しくてパクパク食べました😍
カラフルトマトのお花、褒めてもらえて嬉しいです〜😆🎶

まりん
2026/05/03 12:31

思い立ったらあと先考えずに実行あるのみ〰️
○( ^皿^)っ あはははっ
わたしも おなじ~✌

アラッまりんさんも私と同じタイプなのネ〰️😁
フェネグリークを育てる羽目になった時も…サイトの検索🔎結果の一部分を見て早とちりして水にフェネグリークを投入した後でよ~く読んだら…ありゃりゃ〰️💦ちーと違う⁉️🤔でもまっイッカ〰️って感じで育てました〰️😅

まりん
2026/05/04 13:01

はやとちり🤭🤔🤗
私もよくする~ww

『ちーと違う⁉️🤔 でもまっイッカ〰️って感じで』
   育てられるってのが
        ステキ✨👏💗

そうなんですョ〰️あっという間に🌱が出てきたので育てましたが…全然出てこなかったら、きっとこりゃダメだ〰️と断念してたと思いますが…
わんさか🌱🌱🌱が出てきたので育てる羽目になっちゃいました〰️🤣

まりん
2026/05/05 12:47

🌱さんも
 わんさか🌱🌱🌱出さないと 育ててもらえないと 焦ったのでは~🤣🤣🤔

そうそう、絶対に私の性格や園芸に対する意欲を見透かされている気がしました〰️🤣
わんさか🌱🌱🌱って出てきたからカスリメティにして、コツを覚えて…何回も育てちゃいました😅

まりん
2026/05/06 08:04

考察力のある🌱なんですね~✨ww

怠惰な性格を見透かされてます〰️💦😅

まりん
2026/05/07 11:14

トンボノメガネさんが育てかたが 良いから 考察力🌱も ついたんでしょ~ね💗 

イヤイヤ〰️私は園芸、超ダメダメなんです〰️🥹💧
だからお花の名前も全然知らず…お恥ずかしい〰️🥲

まりん
2026/05/08 12:32

いやいや~🤣😆
わたしも 園芸だめだ~
虫が🐛が死ぬほど嫌いで…
出てきたら きゃー!!」ってなります😱😭😱
殺虫剤をまいて 息の根をとめないと 気が済みませんww

私も虫🐛は『無視』出来ないんですョ〰️
朝顔を植えてある朝、ふと葉っぱの裏を見たら〰️😱何かの卵とアブラムシが〰️💦で殺虫剤をシュッシュッして、翌日見たら〰️💦
枯れてました〰️😥😢

まりん
2026/05/09 09:09

たしかに🦀
殺虫剤は 虫も×せるけど
植物にとっても 💀 ですよね~

朝顔さん ごめんなさい😭

そうなの〰️朝顔さん・・・
m(_ _;)mゴメンネ…でした〰️💧

京都民としては驚きの鮎の食べ方ですが美味しそうですね
たしかにハーブで食べてもいいなと思いました
ほんとに本出してほしいです
ほんとよ…🤭


むっちゃんコメントありがとうございます😄
筍のパスタを作った時にきざみ青じそチューブの爽やかさにハマり〜青じそチューブは美味しいだろうなぁ~?と想像しちゃいました〜🎶
サーモンのハーブステーキシーズニングもサーモンを食べた時のタラゴンの香りとレモンの香りがとっても良くて〜こりゃ、絶対に鮎の香りに合いそう ❣ と想像しちゃいました〜😅
私の悪いクセで…思い立ったらあと先考えずに実行してしまう💦
でも美味しかったから良いかも〜😁
京都民のむっちゃんのコメント、嬉しいなぁ~😆
鮎は塩焼きに蓼酢で食べるのが好き〜なんだけどネ💕
これは本当に美味しかった〜👍
きざみ青じそチューブも気になる匂いも無くて良いね〜♡

ななこ
2026/05/02 09:09

鮎!!!ハーブステーキとは素晴らしい✨
こちらでは鮎はほぼ見かけなくて
旅行先で戴いたのみ。しかも私は鮎が苦手なのですが、これならば是非食べてみたいです。
トンボノメガネさんちのご飯は
いつも美味しそうで、ご家族はお幸せ🥰


ななこさんコメントありがとうございます😄
鮎、苦手なんですネ〜誰でも好みが有りますから〜
いつもはシンプルに塩焼きに蓼酢(タデス)で食べるんですが…
筍のパスタ以来きざみ青じその香りにハマったようです〜😅
和風で紫蘇の香りが好きならこちら
洋風のハーブが好みならサーモンのハーブステーキ味がオススメです〜🎶
私は塩分控え目料理中なので…小袋の1/4くらいをパラパラと振りかけました〜😉
そんなに褒められちゃったら…
出張してななこさんに熱々焼き立ての鮎を食べて貰いたい〜なぁ😋

ななこ
2026/05/02 19:12

出張サービス🥰素敵すぎます。
コミュニティでオフ会したいですねー。

ホント、ホント〜🎶絶対楽しそう〜🥰会ったらおしゃべりが止まらなそう〰️😂

ななこ
2026/05/02 22:19

どこへでも参ります(笑)
楽しそう!きっと実現します。
運営さまご検討よろしくどうぞ‼️

🤩🥳

おさかな公爵
2026/05/02 08:13

トンボノメガネ様

おさかな
 あゆさん
  を
   つかわれ
    ましたので
     とても
      かんしん
       します

💯💮🙌😀

さかなしゅらん
💎💎💎💎💎5 (さいこうひょうか)


おさかな公爵さん、コメントありがとうございます😄
さいこうひょうかも頂いてありがとうございます🙇

ミック
2026/05/02 07:38

もう鮎が販売されているのですね~
きざみ青紫蘇味とサーモンのハーブステーキ味で味付けされたのですね
とってもおいしそうです
こちらは鮎が有名でお祭りになると炭で焼いていてよく購入して食べています
塩味の鮎しか食べたことが無いので味の参考になりました


ミックさんコメントありがとうございます😄
鮎は養殖です〜
天然の鮎は6月〜10月みたいですョネ〜😅
鮎祭り〜あちこちで有りますネ✨️
高い鮎のコース料理を食べに行ったけど…私には焼きすぎてて〰️💦
岐阜で食べたイワナは美味しかった〜😋子供もその味を覚えてて鮎を見ると食べたい〜❣と言います
塩味で蓼酢(タデス)で食べると最高ですョネ〜🎶
でもきざみ青じそもサーモンのハーブステーキシーズニング(私は鮎の香りを楽しみたかったので、小袋の1/4くらいしか振りかけませんでした〜)もとっても美味しかったです〜😋