トップ ＞ フォトレポート ＞ スパイス＆ハーブ ＞ コリアンダー➕いつもの煮物 トンボノメガネ 2025/01/29 22:50 コリアンダー➕いつもの煮物 コリアンダーを和食の煮物に➕ じゃがいもと筍とシーチキンのいつもの煮物に コリアンダーを➕して煮たら、 使う調味料(砂糖、醤油)が少なくても、 とっても美味しく出来上がりました➰🎵 コリアンダーシード コリアンダー シーチキン じゃがいも たけのこ いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー コリアンダーシード 完熟した種子と、葉の部分でまったく異なる香りを持つ植物です。種子（コリアンダー）は、甘く爽やかでほのかにスパイシーな香りが特徴で、カレー粉に欠かせないスパイスのひとつです。また、料理のかくし味としても活躍します。 葉（パクチー）は強烈な臭気ともいわれる独特の芳香を持ち、各種料理のトッピングをはじめ、炒めものやサラダ、スープなど幅広く使われます。 詳細を見る コメントする 6 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 むっちゃん 2025/01/31 08:58 コリアンダーってスパイスなのに 出汁感があるのかな？ 単体で使ってみたいです✨️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/31 09:38 むっちゃん むっちゃんさんコメントありがとうございます＼(^o^)／ コリアンダー自体に出汁感があるのか!?分からないんだけど、出汁をきかせると調味料の使用料が減る…のと似てるのかも…❔良かったら試してみて～😉 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 taku 2025/01/30 20:34 コリアンダーが魔法をかけてくれたんですね♪ いいね 返信する 他 1 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/30 21:17 taku takuさんコメントありがとうございます＼(^o^)／ コリアンダーが魔法をかけてくれたんです➰🎵砂糖と醤油はいつもの半分くらい～😋 コリアンダーマジック～ コリ(ャ～)アンタ～マジック😅😨 おそまつでした〰️😱 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 taku 2025/01/31 09:15 トンボノメガネ 座布団十枚！！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/31 09:43 taku わ➰い(o^O^o)久方ぶりのお座布団～😍あったまれる～🎵 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2025/01/30 14:43 トンボノメガネさん、こんにちは！ 和食×コリアンダー、とっても美味しそうです♪ 香りが加わると塩味が少なくても満足感があがりますよね✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/30 15:02 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 事務局様、いつもコメントありがとうございます＼(^o^)／ 和食にコリアンダーはどんな感じかなぁと小さじ1杯入れましたが、主張し過ぎず、塩分控え目でとても美味しく出来上がりました➰✨多分糖質も減ったと思います➰😃これからどんどん和食に使いたいと思います😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ソルト 2025/01/30 12:10 じゃがいもと筍とシーチキンの煮物も美味しそうですが、 アレンジで違うお料理として味わうのも良いですね！ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/30 14:58 ソルト ソルトさん、コメントありがとうございます＼(^o^)／ 和の味付けにコリアンダーは主張し過ぎず、逆に調味料少な目でとても美味しかったです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まあちみん スティックスパイスアンバサダー 2025/01/30 08:42 煮物にシーチキン入れたことないです😲 コリアンダーもいい仕事してますね。 お腹いっぱいになるまで食べたい❤️ いいね 返信する 他 1 件の返信を表示 ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/30 11:02 まあちみん まあちみんさん、コメントありがとうございます＼(^o^)／ シーチキンのオイルが旨味を出してくれるので、じゃがいも、筍、シーチキンの煮物(10月28日に📷upしてるので良かったら見てね～😃)は家族からリクエストされます😉今回はじゃがいもと筑前煮の水煮を使いました😊時短だし、思いたった時に直ぐ作れるし、野菜高騰しても大丈夫なので水煮野菜は常備菜で～す😉 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まあちみん スティックスパイスアンバサダー 2025/01/31 08:40 トンボノメガネ 確かに〜野菜が高騰中だから お値段も変わらない水煮野菜は便利ですね upも見てきました😆 オイスターソースで煮込むのも したことない〜発見がいっぱいです 教えてくださってありがとうございます✨ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/31 09:55 まあちみん まあちみんさんは新鮮なお野菜が手に入るからあまり必要無いかも～😃水煮野菜は下茹でしてあり腐らないし、国産だから楽なの～😉乾燥野菜もいろいろ常備😊煮物にオイスターソースはSB コミュニティで見たような…試したら美味しかった～✨up見て頂きありがとうございます😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/01/30 08:00 美味しそうな煮物ですね。 煮物にもコリアンダーが合うのですね。 コリアンダー使い参考になりました いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 トンボノメガネ 2025/01/30 10:44 ミック ミックさんコメントありがとうございます＼(^o^)／ コリアンダーを煮物に入れてみたら、醤油、砂糖をいつもより少なくしても美味しく出来上がり、身体にも嬉しい一品になりました～✨ いいね 返信する
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投稿を表示コリアンダーってスパイスなのに
出汁感があるのかな？
単体で使ってみたいです✨️
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投稿を表示トンボノメガネさん、こんにちは！
和食×コリアンダー、とっても美味しそうです♪
香りが加わると塩味が少なくても満足感があがりますよね✨
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投稿を表示じゃがいもと筍とシーチキンの煮物も美味しそうですが、
アレンジで違うお料理として味わうのも良いですね！
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投稿を表示煮物にシーチキン入れたことないです😲
コリアンダーもいい仕事してますね。
お腹いっぱいになるまで食べたい❤️
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投稿を表示美味しそうな煮物ですね。
煮物にもコリアンダーが合うのですね。
コリアンダー使い参考になりました