フォトレポート

96オリーブ
2025/10/18 09:02

フォカッチャ・チャチャチャ

多加水、こねていない、オーバーナイトで作った、お気楽フォカッチャ。

 

ずぼらな私でも、で、出来た~

 

ローズマリーがいい仕事しています。無かったら間違いなく、コレなぁ~に?

 

中ふんわり、表面パリパリッ。おいしい朝になりました。

 

 

 

 

ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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6 件の返信 (新着順)

96オリーブさん、こんにちは!
美味しそうなフォカッチャですね👀✨
ローズマリーのアクセント、素敵です♪

atsubuan
2025/10/20 09:36

ローズマリーたっぷりで美味しそうなフォカッチャですね。

フォカッチャは好きなんですが、焼くのは難しいと思っていつも購入してました😅

スパイスツリー
2025/10/18 16:45

パリパリいいですね。表面に塩やオリーブオイル塗るとけっこう、油っぽくなるんですよね


96オリーブ
2025/10/18 21:02

オリーブオイルが、ギリギリで・・・
また、購入してこなくちゃ。

トンボノメガネ
2025/10/18 14:11

フォカッチャをオーバーナイトで作られたんですね〜
ローズマリーのいい香りがして幸せ気分になりますネ😀


96オリーブ
2025/10/18 21:02

昨晩、夕食の支度と並行して生地を作りました。

Yuki
2025/10/18 11:10

フォカッチャは、素朴ながら奥深い味わいを持つパンだから、食卓を豊かにしてくれる存在ですね。


96オリーブ
2025/10/18 21:01

パン作りは難しいと思ったけど、良いレシピ見つけました。

ai
2025/10/18 09:26

香りのアクセントがあり美味しそうですね


96オリーブ
2025/10/18 21:01

つみたてフレッシュローズマリーは最高。