フォトレポート

『自家製ローストビーフ』


久々にローストビーフ🥩

バーミキュラライスポット

で作るのでしっとりと仕上がります。

いつもは塩、ブラックペッパーなのですが

今回は塩、ヒハツで。

香りも良いので良い感じに仕上がりました✨



全部は食べ切れないので

翌朝はローストビーフ丼。

作っておいた温泉卵と

自家製の紅生姜を添えて。


更に残ったのですが

丼にも1品にもならない中途半端な量の

ローストビーフ😅💦

冷蔵庫の残り物を集めて

足りないので尾頭付きで😂

ヒハツ/ロングペッパー
こしょうと同じ辛み成分ピペリンを含み、ピリッとした辛みがありますが、香りはこしょうとは異なり、ほのかに甘く爽快。インドやインドネシアで、肉料理やカレーなどによく使われます。日本では、沖縄本島や宮古八重山諸島で古くから栽培・自生し、豚肉料理や沖縄そばの薬味に利用されています。
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3 件の返信 (新着順)
みきママ
2026/04/23 15:50

自家製、美味しそうですね


保温調理なので、ほったらかしで楽ちんです✨

seri_chanさん、こんにちは!
ヒハツ×ローストビーフ、とっても美味しそうです♪
ポテシャカもご活用いただき嬉しいです👀✨


ヒハツ、香りが良いですね😊
ポテシャカはヘビーユーザーです😅

おさかな公爵
2026/04/23 08:09

seri_chan様

 おさかなさん🐟を
  えらばれまして
   うれしきかな
    うれしきかな🙌


ししゃもも尾頭付きです😂

おさかな公爵
2026/04/24 20:45

seri_chan様

🎵「さかな さかな さかな
   さかなをたべると・・・」🎶